Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las espinacas y las añadimos a fuego medio en una olla durante 25 minutos
- 2
Escurrimos bien las espinacas y preparamos el resto de ingredientes.
- 3
Pelamos la cebolla y los ajos y cortamos a trozos. Los añadimos en un vaso triturador.
- 4
Ponemos una sartén a fuego medio/alto, le añadimos 3 o 4 cucharadas de AOVE, le añadimos la cebolla y ajos triturados.
- 5
Cuando empieza a pochar le añadimos las espinacas bien escurridas. Vamos removiendo durante 8 o 10 minutos aproximadamente.
- 6
Le añadimos 200 gr de salsa de tomate y removemos. Seguimos cocinando 3 minutos más
- 7
Le añadimos los piñones y seguimos cocinando 3 o 4 minutos más. Mientras, precalentamos el horno a 180°.
- 8
En una bandeja de horno preparamos las placas de lasaña. Ponemos una primera base con placas, le añadimos la mitad de las espinacas y extendemos, añadimos queso rallado. Colocamos otra base de placas, y repetimos con la otra mitad de espinacas, y extendemos. Le añadimos queso rallado y una última capa con placas. Le añadimos la bechamel y una capa de queso rallado
- 9
Ponemos al horno 45 minutos A 180°. Los 5 minutos últimos con el grill del horno.
- 10
Servimos y listos
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Sencillo, sano y muy bueno. La misma receta se puede hacer con canelones.
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#MioperaciónBikiniHago esta receta porque es muy buena, es muy buena para tu cuerpo, está riquísima.
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Una lasaña de espinacas que nos gusta mucho en casa. Al relleno normalmente le añado también trocitos de jamón cocido pero hoy ha sido un poco improvisado. Igualmente apetecible.
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#weekendreto#recetascaseras#lasaña La lasaña es una de esas recetas que me dan una pereza que te mueres (junto con los canelones y albóndigas), pero que al final te compensa porque está deliciosa. Además yo la corto en porciones y la congelo. Perfecto para llevar al trabajo en un tupper.A mí me encantan todas las recetas que llevan salsa blanca con ricota:Para que sea una auténtica lasaña de espinacas tiene que llevar toneladas de espinacas y para eso es mejor utilizarlas congeladas ya que frescas necesitarías una caja bien grande para conseguir su equivalente en espinaca congelada.https://lacocineranovata.blogspot.com/2020/06/lasana-de-espinacas.html
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Shirin -
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