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Ingredientes

20min
2 raciones
  1. 1 filetelomo de atún
  2. 1aguacate
  3. 25 gcebolla crujiente
  4. 1/2cebolleta grande
  5. 8 cucharadassalsa ponzu limón
  6. 3 cucharadassalsa de soja baja en sodio
  7. 2 cucharadassalsa kimchie
  8. 3 cucharadasaceite de sésamo
  9. 2 cucharadassemillas sésamo
  10. 1 trozojengibre rallado
  11. 1ajo rallado

Paso a paso

20min
  1. 1

    Corta el aguacate en trocitos pequeños y cuadrados. Apártalo

  2. 2

    Corta el filete de atún en tiras y luego en cuadradito de no más de 1 cm. Échalo en un bol con todos los ingredientes menos el aguacate y la cebolla crujiente. Muévelo bien.

  3. 3

    En un plato Con un molde redondo, cuadrado o como más guste. Ponemos la base de aguacate previamente cortado y encima la mezcla. Por último decorar por encima con toque crujiente, la cebolla. Es lo más práctico si no tenéis para hacer tempura.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Elisabet López hueso
Elisabet López hueso @elisabet_lopez
málaga
Malagueña, motera, amante de la tecnología y cocinillas 🍽️
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