Huevo en salsa verde

Suri
Suri @Suri1
En La Cd De México

Cuando era niña mi mamá nos hacía esto por qué luego no había que comer y para nosotros era algo humilde y para alguien más el huevo era de ricos no importa lo que consumas siempre y cuando lo disfrutes.

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 6huevos enteros
  2. 8tomates verdes medianos
  3. 4chiles verdes (serrano)
  4. al gustoConsomé de pollo o sal
  5. SuficienteAgua
  6. suficienteAceite
  7. 1personita especial 😬

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar muy bien los tomates y chiles (quitarles las cáscaras y el rabo) y los ponemos en suficiente agua limpia y los ponemos a hervir hasta que estén suaves.

  2. 2

    Cuando estén listos moler y en una cacerola pones un chorrito de aceite y cuando esté caliente le agregas la salsa y sazonas con el consomé de pollo y cuando empiece a hervir le agregas aprox. 1/2 taza de agua limpia y que hierva y cuando esté lista reservas (no debe quedar ni muy aguada ni muy espesa).

  3. 3

    En un plato hondo romper los huevos de tres en tres (o sea dos tandas vas hacer) los bates súper bien le puedes poner sal y los agregas al sartén para formar la torta de huevo y cuando esté bien cocida la reservas y formas la otra igual.

  4. 4

    Cuando estén listas las agregas a la salsa y los dejas reposar por unos 10 min. Y puedes servir y disfrutar con tu personita especial 😬

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Escrita por

Suri
Suri @Suri1
En La Cd De México
siempre me ha gustado cocinar y a veces mi inspiración viene de otras recetas y cambiando algunos ingredientes de mi gusto y algunos inventos son de sobras o lo que encuentre en la nevera hago mía las recetas y les pongo mi toque personal https://www.instagram.com/@_loveflakuchenta.https://www.facebook.com/LOVEFLAKUCHENTA/
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