Medallones de puré de papas y espinacas

Romy Press
Romy Press @RomyPress

Medallones de puré de papas y espinacas

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. c/nPuré de papas
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. c/nEspinaca
  5. Condimentos c/n (sal, pimienta, nuez moscada)
  6. c/nQueso en hebras
  7. 1huevo
  8. 1ajo picado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar un puré de papas y reservar. Por otro lado, en una olla blanquear la espinaca y reservar.
    A continuación, en una sartén con un poco de aceite, colocar el morrón, el ajo y la cebolla picada hasta que se cocinen. Llevar todo a un bols, e incorporar el huevo, el queso y los condimentos.

  2. 2

    En una fuente formar los medallones. (Yo usé aros para la cocina). Llevar al horno 10' o 15'. Recordar dar vuelta los medallones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Hasta el 2021 nunca cocine ni un huevo frito , pero un día te toca crecer e irte de tu casa y ya no está tu mamá para que te cocine jajaja. Asi que bueno, aquí estamos incursionando con recetas sencillas, rápida y sobre todo fáciles, porque cuando trabajas y estudias te queda poco tiempo.
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