Rolo de Frango recheado com Queijo Creme e Legumes

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Ingredientes

10 porções
  1. peito de frango (cerca de 600 g)
  2. 1ovo
  3. q.bsal e pimenta
  4. q.b. pão ralado
  5. 1cebola
  6. 1 dentealho
  7. 1cenoura
  8. 1 embalagemqueijo creme

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Pique os peitos de frango com 1 cebola, alho e cenoura. Adicione um ovo e pão ralado q.b., amasse até ficar bem ligado. Tempere a gosto com sal e pimenta.

  2. 2

    Disponha o preparado sobre uma folha de película aderente, barre com o queijo creme e enrole.

  3. 3

    Polvilhe com mais um pouco de pão ralado e queijo a gosto.

  4. 4

    Leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.

  5. 5

    Este rolo foi servido numa cama de legumes salteados.
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