Batatas a Murro com Alho

I. Anselmo
I. Anselmo @ibrahimanselmo
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Ingredientes

  1. 1 kgBatata
  2. 12 DentesAlho esmagados
  3. q.b. Azeite e Sal

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Coza as batatas bem lavadas (inteiras e com casca) em água e sal.

  2. 2

    Retire da panela e com a ajuda de um pano, esmague ligeiramente cada batata com o punho, até a pele estalar e coloque-as numa assadeira.

  3. 3

    Junte azeite e os alhos picados e leve ao lume num tachinho.

  4. 4

    Regue as batatas com o azeite e leve ao forno.

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I. Anselmo @ibrahimanselmo
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