Ensalada de Lentejas, con rúcula y tomate🍅. Aderezo casero 🥑

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Estamos publicando en el Instagram de @nutrimbienestar RECETAS EN 10 MINUTOS. Y esta se suma perfectamente a esta serie!!
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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1 atadorúcula
  2. 1/2 latalentejas (o 1/2 taza en cocido)
  3. 1tomate, cortado en cubitos
  4. c/nMorrón rojo y verde, picado bien finito
  5. 1/2palta
  6. 2 cdasqueso blanco descremado
  7. a gustoSal, limón, aceto y oliva

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar bien la rúcula. Secar y condimentar con aceto y oliva (poco).

  2. 2

    Armar la corona de verdes en el plato y reservar.

  3. 3

    Mezclar la lenteja, con los morrones picados y el tomate picado. Verter en el centro de la corona de rúcula.

  4. 4

    Aderezo: pisar la palta, agregarle limón y sal. Sumar el queso blanco y mezclar bien. Agregar por encima.

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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