Pollo con verduras y salsa de soja
Un platazo súper completo, sano, rico y con un sabor fantástico
Pollo con verduras y salsa de soja
Un platazo súper completo, sano, rico y con un sabor fantástico
Paso a paso
- 1
Picar en juliana fina la cebolla. Picar los pimientos en tiras finas
- 2
Pelar y picar la zanahoria en dados pequeños. Limpiar y cortar los champiñones en tiras finas
- 3
Cortar el pollo en trozos, salpimentar ligeramente
- 4
Poner una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-bajo. Añadir las zanahorias y dejar unos 4 minutos
- 5
Añadir la cebolla y los pimientos, dejar unos 6-7 minutos todo junto
- 6
Entonces añadimos los champiñones y dejamos hasta que estén hechas las verduras, unos 7-8 minutos
- 7
Añadimos el pollo a la sartén y dejamos hacer a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté hecho. Subimos el fuego a medio-alto y dejamos que se evapore todo el líquido que habrán soltado las verduras
- 8
Añadimos la salsa de soja y el comino, rectificamos de sal si es necesario. Rehogamos todo junto para que se integren los sabores
- 9
Emplatamos y servimos caliente recién hecho
- 10
Buen provecho!!!!
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