Sopa combinada de conchitas
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cualquier combinación de aderezos, salsas e ingredientes hacen que la sopa tenga más consistencia y sea más nutritiva.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone el caldo de pescado mezclado con el agua de cocción de las espinacas. Las conchitas de pasta de trigo duro, el pollo a la plancha cortado a trozos, la salsa o aderezo combinado con atún de lata, huevo duro y quesitos chafados, 30 g de ajo laminado macerado y perejil, agregados al contenido, bien mezclados.
- 2
Maceración de ajos laminados y perejil.
30 cl de agua, 30 g de perejil y ajo, 3 ajos laminado. 60 cl de vinagre tinto, 30 g pimienta, 30 g de ajo, como si fuera una picada para sopa, es un aderezo que da sabor. - 3
Para el aderezo:
50 g de salsa mezcla de salsa barbacoa y salsa de champiñones a la crema de naranja, mezclada con 2 huevos duros, 5 quesitos, 2 latas de atún medianas pequeñas bien chafados e incorporados, ligados a las otras dos. - 4
Salsa Barbacoa:
30 cl de agua, 2 o 3 ajos laminados, media cebolla o entera a trocitos, tomate troceado natural, tomate triturado o tomate frito a elección, removiendo continuamente 35 a 40 min, hasta que tome color rojizo oscuro. - 5
Salsa de champiñones a la naranja:
50 g de champiñones, 2 o 3 ajos laminados, media cebolla a trocitos, 30 cl de batido de soja, 30 cl de zumo de naranja. Se hace un sofrito y una reducción. - 6
Galantina de cabeza de jabalí a la plancha con salsa barbacoa sin agua, más espesa.
Para la cabeza jabalí a la plancha 2 rodajas grandes deshechas.En forma de manzana de el pecado de la cocinera!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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