Empanadas de espinaca, también de humita...super fáciles 😋
silvia esquivel @8488h
Si bien mi abuela hacía empanadas de verdura y de choclo
No eran así... ella no le agregaba salsa blanca ....agregaba distintas verduras
Y a la de choclo muchas veces pollo 🐔!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar las verduras luego agregar la espinaca, 3 huevos duros picados, condimentar.
Retirar del fuego, aparte con la harina, la manteca y la leche, preparar salsa blanca (bechamel) agregar a la preparación
- 2
- 3
Separar la preparación en dos partes a una de ellas colocarle las latas de choclo
- 4
Dejar enfriar, preparar las empanadas con diferentes repulgues ya que unas son de espinaca y la otra de choclo y espinaca!
- 5
Colocar en horno precalentado 30 minutos aprox (poner alarma para que no se quemen)
- 6
Siempre prueben el sabor de la preparación !! Por ejemplo a la de choclo le puse una cucharadita de azúcar!
- 7
Hice dos docenas porque separé para guardar en el freezer!son fáciles de hacer ! Y les aseguro que salen super ricas!!!!
- 8
Yo cuando las coloco en el horno las pincho en la punta para que no se inflen, las pinto con huevo 🙃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia esquivel le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la cocina mis maestras fueron mi abuela y mi mamá !
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