Empanadillas de pollo

Name: Empanadillas de pollo
Yield: 6-9 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa preparada de empanadas; 1-2 Pechuga de pollo; 2 Cebolla pequeñas o 1 grande; 1 diente ajo; 1 cucharita pimienta negra; 1 cucharita Jengibre; 1 cucharita perejil; Queso de untar o queso de la VACA QUE RÍE; Sal

alejandra perez del pino @alejandrita27

Essen, Renania del Norte-Westfalia, Alemania

Empanadillas de pollo

alejandra perez del pino @alejandrita27

Essen, Renania del Norte-Westfalia, Alemania

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Ingredientes

1 hora

6-9 raciones

Masa preparada de empanadas
1-2Pechuga de pollo
2Cebolla pequeñas o 1 grande
1 dienteajo
1 cucharitapimienta negra
1 cucharitaJengibre
1 cucharitaperejil
Queso de untar o queso de la VACA QUE RÍE
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar con una picadora o a mano la cebolla y diente de ajo y sofreírlo.
2

Cuando ya tengamos la cebolla sofrita añadimos el pollo con un poco de sal.
3

Picamos nuestro pollo y lo echamos junto a la cebolla en la sartén con nuestras especias: perejil, pimienta, jengibre y muy poca sal o no le echéis.
4

Moreamos y añadimos el queso de 2 a 3 cucharadas. Y si es queso de la vaca que ríe de 2 a 3 porciones.
5

Estiramos nuestra masa esperamos a que el relleno esté frío y hacemos con un bol pequeño la silueta redonda, rellenamos y lo metemos en el horno. Batimos un huevo y restregamos huevo en cada empanadilla. 180 grados durante 20 minutos.