Gambas Cremosas 🦐

Paula 🥢
Paula 🥢 @blancofo
Valencia, Valencia, España

Encontré en Pinterest una receta parecida a esta y decidí recrearla. Está muy rica y se puede combinar con pasta, arroz, patatas o tomarla sola.

Gambas Cremosas 🦐

Encontré en Pinterest una receta parecida a esta y decidí recrearla. Está muy rica y se puede combinar con pasta, arroz, patatas o tomarla sola.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 360 grGamba Pelada Cruda
  2. 200 mlLeche Evaporada
  3. 360 grSepia Troceada
  4. 1/2 VasoVino Blanco
  5. 30 grMantequilla
  6. 50 grParmesano
  7. 1/2Limón
  8. 5Ajos
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Cilantro
  12. Aceite de Oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos aceite y oliva y ajos a sofreír. Cuando cambien de color añadimos los trozos de sepia y cuando esté casi hecha añadimos las gambas hasta que queden doradas.

    Después reservamos.

  2. 2

    En la misma sartén volvemos a poner ajos troceados y mantequilla hasta que se deshaga. Añadimos la leche evaporada, el queso parmesano, vino blanco, sal y pimienta al gusto y dejamos reducir.

    Después añadimos las gambas y la sepia.

  3. 3

    Picamos cilantro y exprimimos medio limón, lo mezclamos todo. Y listo!

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Paula 🥢
Paula 🥢 @blancofo
Valencia, Valencia, España
Experta en tuppers para la ofi 💼Super amante de la cocina Oriental 🥡Aprendiendo día a día
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