Solomillo de Cerdo Wellington

Chef en proyecto!!! @ChefenProyecto
Es la primera vez que lo hago. Pero salió riquísimo.
Solomillo de Cerdo Wellington
Es la primera vez que lo hago. Pero salió riquísimo.
Paso a paso
- 1
Salpimentamos y sellamos los solomillos. Retiramos y reservamos.
- 2
Picamos las cebollas y los ajos y salteamos. Salpimentamos. Antes de retirar agregamos los champiñones.
- 3
A una tapa le untamos mostaza y a la otra tapa le untamos picadillo.
- 4
Ponemos fetas de paleta, desparramados las cebollas con champiñones y colocamos 1 solomillo.
- 5
Comenzamos a cerrar lo más apretado que podamos. En las uniones ponemos huevo batido para que se una la masa. Pintamos con el resto del huevo batido y esparcimos mix de semillas.
- 6
Llevamos al horno durante 44 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef en proyecto!!! le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16186422
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