Fingers de pollo con patatas y salsa picantona
Encar @encar_bm
Un clásico en la cocina.
Para niños es ideal, pero omitiendo la salsa picante.
Había pensado hacer los fingers en la airfryer, pero al acompañarlos con patatas, he optado por hacer éstas en la freidora, y freír la carne en una sartén al mismo tiempo.
#menúsemanal
#mineveraporcolores
#colornaranja
#cómosehaceentucasa
#asísonmisfingersdepollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga en tiras de 1 cm. aprox. de grosor, y partir por la mitad.
Añadir sal. - 2
Poner en una bolsa de congelación la harina con las hierbas, mezclar, añadir el pollo, un chorrito de aceite, cerrar tipo globo, y sacudir para que quede bien enharinado.
- 3
Freír en abundante aceite, y cuando esté dorado sacar a un plato con papel absorbente.
- 4
Mientras se prepara el pollo, meter las patatas en la airfryer a 200° durante 15 minutos, y a falta de 5 minutos, mover para que se doren por todas partes.
- 5
En una sartén poner los ingredientes de la salsa, mezclar y calentar.
- 6
Para el emplatado, poner las patatas como base, añadir varias vueltas de molinillo de sal, colocar encima los fingers, y regar con la salsa.
- 7
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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