VEGETALES CHINOS SALTEADOS. JON STYLE

Name: VEGETALES CHINOS SALTEADOS. JON STYLE
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cda. aceite de vegetal; 2 ctas. aceite de sésamo; 2 dientes ajos picados; 1 cdta. jengibre picado; 340 gr. / 12 oz. coliflor cortada en ramitos y blanqueada; 230 gr. / 8 oz. Berenjena China cortada en rodajas gruesas; 1 tza. zanahoria cortada en rodajitas; 1/2 tza. pimiento morrón rojo cortado en cuadros; 1 taza vainas verdes de arvejas tiernas; 1 tza. repollo Chino cortado en trozos; 1 cda. salsa hoisin; 1 cda. salsa de ostra China; 1 cdta. salsa soja

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

Los vegetales salteados son deliciosos y conservan los nutrientes.

VEGETALES CHINOS SALTEADOS. JON STYLE

Jon Michelena @jonmichelena

Estados Unidos

Los vegetales salteados son deliciosos y conservan los nutrientes.

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Ingredientes

PREP: 20 SALTEAR: 8 MINUTOS

4 raciones

1 cda.aceite de vegetal
2 ctas. aceite de sésamo
2 dientesajos picados
1 cdta. jengibre picado
340 gr./ 12 oz. coliflor cortada en ramitos y blanqueada
230 gr./ 8 oz. Berenjena China cortada en rodajas gruesas
1 tza.zanahoria cortada en rodajitas
1/2 tza.pimiento morrón rojo cortado en cuadros
1 tazavainas verdes de arvejas tiernas
1 tza.repollo Chino cortado en trozos
salsa
1 cda.salsa hoisin
1 cda.salsa de ostra China
1cdta. salsa soja

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Paso a paso

PREP: 20 SALTEAR: 8 MINUTOS

1

Medir y cortar los ingredientes.
2

Saltear el ajo con el jengibre, pero sin dorar.
Agregar los vegetales excepto el repollo y saltear. Agregar 1 cucharadita de agua para formar un poquito de vapor. Los vegetales deben de quedar al diente.
3

Agregar el repollo Chino, salsas y mezclar.
4

Calentar y servir inmediatamente.

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Jon Michelena @jonmichelena

jueves, 05 de mayo de 2022 a las 06:34 PM

Estados Unidos

Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020

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