Lentejas en olla rápida

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Aunque las lentejas no necesitan remojo, en casa sí nos gusta hacerlo porque, para nuestro gusto, quedan mejor.
En este caso, la única grasa que llevan es la del chorizo porque he echado todo en crudo y, además, le he quitado toda la grasa a la carne.
#mineveraporcolores

Lentejas en olla rápida

Aunque las lentejas no necesitan remojo, en casa sí nos gusta hacerlo porque, para nuestro gusto, quedan mejor.
En este caso, la única grasa que llevan es la del chorizo porque he echado todo en crudo y, además, le he quitado toda la grasa a la carne.
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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 4 puñadoslentejas
  2. 1buen trozo de falda de ternera
  3. 4 trozoschorizo (tamaño al gusto)
  4. Menestra de verduras congeladas (unos 3 puñados)
  5. Caldo de verduras
  6. 1 cucharillapimienta molida
  7. 1 cucharillaajo en polvo
  8. 1 cucharillacomino en polvo
  9. 1 cucharillasal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en la olla rápida.

  2. 2

    Ponemos la olla al fuego alto (9 de 9). Cuando empiece a salir el vapor, lo bajamos al 4 y le damos 20 minutos.

  3. 3

    Enfriamos la olla y ya tenemos las lentejas listas.
    Perdonad que no haya foto del plato pero, con las prisas, se me olvidó.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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