Tortitas de avena y plátano

Name: Tortitas de avena y plátano
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g. copos de avena; 2 plátanos grandes; 2 huevos frescos; 1 pizca canela; 1 pizca mantequilla (para hacerlas); 1 pizca nata montada; 1 pizca miel de flores

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Y para desayunar en mi 50 cumpleaños os traigo unas tortitas de avena y plátano... una auténtica maravilla!!! 🤤🎉🎊🎁🥂
Tengo que deciros que estoy igual que con los 49...ya he dado la vuelta al jamón y encantado....😂🤣😂
#mineveraporcolores.

Tortitas de avena y plátano

Tonysantos @tonysantos_cocina

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20' aprox.

varias raciones

100 g.copos de avena
2plátanos grandes
2huevos frescos
1 pizcacanela
1 pizcamantequilla (para hacerlas)
1 pizcanata montada
1 pizcamiel de flores

Guardada

Paso a paso

20' aprox.

1

Primeramente molimos los copos de avena en el robot de cocina o batidora...
Quedará una harina suelta.
2

Una vez terminado, se añade al vaso de batidora los plátanos, huevos y una pizca de canela... mezclamos bien todo con la batidora y dejamos reposar unos minutos en el frigorífico.
3

A continuación, en una sartén antiadherente o plancha, untamos una pizca de mantequilla y se van poniendo las tortitas... Una vez hechas todas, listas para preparar y adornar.
4

Emplatamos, añadimos nata montada y una pizca de miel de flores en Zig-zag...listas nuestras tortitas de avena y plátano....🤤🤤