Budín de mandarina en licuadora

Natalia Lorena Dolche
Natalia Lorena Dolche @Nalodol_2020

Receta de IG nutricionamiunes

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Ingredientes

45 minutos
8 porciones
  1. 1mandarina con cáscara y sin semillas
  2. 1huevo
  3. 1/4 tazaaceite de maíz o girasol
  4. 1/4 tazaazúcar blanca u orgánica
  5. 2 tazasharina leudante

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Llevamos a la licuadora todos los ingredientes excepto la harina y licuamos hasta que sea una mezcla homogénea.

  2. 2

    Luego volcamos la mezcla en un bowl y le agregamos la harina con movimientos envolventes.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde, volcar sobre él la mezcla. Espolvorear con semillas de sésamo.

  4. 4

    Llevar a horno bajo/medio durante 20 a 30 min.

  5. 5

    Si no tenés harina leudante, podés usar cualquiera y agregarle 1 cda.polvo de hornear. Tener en cuenta que la mezcla es espesa, si se quiere hacer un poco menos espesa se puede agregar una mandarina más. Yo la hice con 2(ver la foto). Si se quiere más dulce agregar más azúcar a la mezcla. Es muy fácil de hacer y rinde un montón.

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Natalia Lorena Dolche
Natalia Lorena Dolche @Nalodol_2020

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