Filete de cerdo al horno con papas mayo

Name: Filete de cerdo al horno con papas mayo
Yield: 4 comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo papas; 3 zanahorias; 1 cebolla; 2 pimentones; 800 gr carne de cerdo (pulpa, asiento, filete); 1 zapallo italiano; Aliños varios

Max @MaxTr

Una receta fácil y rápida para celíacos y no celíacos

Filete de cerdo al horno con papas mayo

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Ingredientes

1 hr

4 comensales

1 kilopapas
3zanahorias
1cebolla
2pimentones
800 grcarne de cerdo (pulpa, asiento, filete)
1zapallo italiano
Aliños varios

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Paso a paso

1 hr

1

Primero descongelar la carne y trozar, poner aliños y a la fuente que tengas para horno.
2

Precalentar el horno a 180, lavar verduras, pelar, cortar, aliñar y llevar a otra fuente.
No olvidar añadir un chorrito de aceite de oliva sobre ambas.
3

Mientras se cocina, lavamos, pelamos y cortamos las papas junto con las zanahorias.
4

Cocer todo junto (papas y zanahorias), intentar dejar los trocitos en tamaños parecidos para que queden igual de cocidos.
5

Después de una media hora retirar las fuentes. En mi horno fueron más minutos. Pero es entre 30 a 50 minutos, deben quedar así.
6

No olvidemos las papitas. Yo las deje hervir, luego espere 10 - 15 minutos. Colar y poner los aliños que prefieras.
7

Revolver las papas junto con mayonesa y servir. Puedes acompañar con ensaladas. Yo me hice tomate, pepino.
8

Disfruta!