Sopa de caracol

Fiorella
Fiorella @fioV3g
Asuncion, Asunción, Paraguay

El fideo tiene forma de caracolote no es literalmente el animalito

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 gpasta o fideos caracol
  2. cebolla
  3. ajo
  4. tomate
  5. salsa de tomate
  6. caldo de verduras o cubitos de caldo
  7. condimentos
  8. 1papa mediana o pequeña
  9. zapallo medio pedacito
  10. manteca

Paso a paso

  1. 1

    Llevar la manteca (o aceite) en una olla y cuando esté listo echar los ajos bien cortados con la cebolla bien picada y remover por 3 minutos hasta que estén bien rehogados agregar el tomate o unas 3 cucharadas de salsa de tomate.

  2. 2

    Condimentar a gusto, con sal, pimienta, comino o especias a elección.

  3. 3

    En el caldo de verduras previamente hervido añadir la papa o zapallo con los fideos y cocinar por 12 minutos. Retirar del fuego y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fiorella
Fiorella @fioV3g
Asuncion, Asunción, Paraguay
Me gusta cocinar sano y práctico, para que se disfrute el sabor y los beneficios de las verduras sin conservantes ni colorantes, bajo en calorías y sobretodo deliciosa que va a gustar a toda la familia.
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