Llevar la manteca (o aceite) en una olla y cuando esté listo echar los ajos bien cortados con la cebolla bien picada y remover por 3 minutos hasta que estén bien rehogados agregar el tomate o unas 3 cucharadas de salsa de tomate.

Condimentar a gusto, con sal, pimienta, comino o especias a elección.

En el caldo de verduras previamente hervido añadir la papa o zapallo con los fideos y cocinar por 12 minutos. Retirar del fuego y a comer!