Nachos de Pierna de Cerdo Asado
Paso a paso
- 1
Cortar las tortillas de maíz en triángulos
- 2
Picar la Cebolla, los tomates y el ají Cubanela para hacer el pico de gallo y mezclar.
- 3
Agregar sal, aceite de oliva y limón al gusto.
- 4
Tomar las habichuelas y ponerlas 5 minutos a fuego medio, y al retirar del fuego, majar las habichuelas.
- 5
Desmenuzar la pierna de cerdo y poner a fuego lento.
- 6
Freír la tortilla de maíz.
- 7
Tomar un bowl y/o fuente para emplatar los nachos.
- 8
Agregar una capa de tortillas de maíz, una capa de habichuelas, una capa de pierna de cerdo y pico de gallo. (Puede agregar varias capas de los ingredientes)
- 9
Agregar el Queso Cheddar y poner de 3 a 5 minutos al Horno.
- 10
Al retirar, agregar el Topping de chicharrón y ¡a disfrutar!
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