Nastar

Resep kue nastar yang disukai banyak orang. Saya jualan nastar pakai resep ini lho. Yuk Recook❤
Nastar
Resep kue nastar yang disukai banyak orang. Saya jualan nastar pakai resep ini lho. Yuk Recook❤
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan. Masukkan margarine, butter dan gula halus lalu aduk menggunakan balon wisk atau spatula. Aduk sampai lembut atau cukup sampai rata. Lalu tambahkan kuning telur, aduk kembali sampai rata.
- 2
Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan terigu kunci biru, masukkan secara bertahap dan aduk kembali menggunakan spatula. Jika adonan terasa berat bisa diaduk menggunakan tangan.
- 3
Jika sudah selesai, timbang adonan dengan berat 7gr atau bisa dicetak menggunakan sedok ukur ukuran 5gr (1sdt). Cetak adonan sampai selesai.
- 4
Jika sudah, Ambil satu adonan lalu dipipihkan, tambahkan selai nanas dan dibulat"kan sampai tertutup adonan. Selanjutnya tata nastar di loyang tidak perlu dioles margarin. Lakukan sampai selesai ya.
- 5
Panaskan oven 10 menit. Lalu oven nastar dengan suhu 150°c selama 30 menit. Jika menggunakan oven kompor panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit.
- 6
Jika sudah 30 menit keluarkan nastar lalu dinginkan terlebih dahulu. Selanjutnya kita oles nastar dengan mix olesan kuning telur. Oles permukaan dan sekeliling nastar bisa dilakukan 2-3x pengolesan.
- 7
Jika nastar sudah selesai dioles, angin"kan terlebih dahulu sampai permukaan terasa kering. Jika tidak hasilnya akan bergelombang olesan nastarnya.
- 8
Kemudian oven kembali nastar dengan suhu 130°c selama 15 menit.
- 9
Nastar yang baru keluar dari oven lebih baik dioleskan dengan sedikit margarine/ butter ya agar hasil nastar terlihat glowing dan wangi.
- 10
Dinginkan nastar lalu tata di toples kedap udara. Satu resep jadi 2 toples nastar ukuran 500gr ya. Happy cooking❤
Resep Serupa
-
Nastar Nastar
Telat posting, seharusnya di posting sebelum lebaran karena pasti banyak yg cari resep kue nastar.Berhubung gak sempet photo jadi ditunda² terus buat nulis resepnya.Akhirnya sekarang nyempetin photo jepret² dulu yg penting ada penampakannya.Kali ini saya pakai resep Mbak Chalista Kitchen.Pokoknya syuuukaaaa.. ❤❤❤#GenerasiAprontis#Week6 Nadhifa SF -
Nastar Nastar
Belajar dari banyak resep nastar yang beredar, saya mulai berpikir dan mencermati satu per satu. Kue klasik lebaran ini sebenernya kalau perkukisan masuk kategori apa ya kulitnya..?Itulah pertanyaan yang sering saya tanyakan ke teman teman.Apalagi melihat resep orang orang terkenal yang sudah malang melintang baik di cookpad, instagram dan media sosial lain.Saya pikir kulit nastar itu termasuk Paté Sucreé, karna adonannya manis dan menggunakan kuning telur. Tapi disisi lain jika memakai putih telur/ telur utuh, dia sudah termasuk Paté Sablé.Beberapa hari lalu, seorang bakery advisor yang saya kenal bernama pak Haris, mengatakan bahwa kulit nastar lebih dikategorikan masuk Paté Sablé.Disini saya mulai memahami..ada resep yang pakai putih telur ya itu masuk Sablé, teksturnya akan lebih crunchy, kalau pakai kuning telur ya itu masuk Sucreé, teksturnya lebih melting.. Beliau mengatakan "...itu sebab didunia baking 1+1 belum tentu =2"Hasil akhirnya ya terserah kita lebih suka yang mana..Resep ini adalah utak atik saya selama ini..dan masuk yang manakah?Versi yang saya buat kali ini lumer lembut#MomenManis#SiapRamadan herlin wulan -
Nastar Nastar
Siapa yang nggak kenal cookies jenis ini coba? Si primadona di kala lebaran ini selaulu dinanti - nanti semua orang. Tekstur lembut dan legitnya selai nanas di dalamnya membuat semua lidah tak mau berhenti memakannya dan bisa dipastikan kue ini menjadi yang paling favorit di antara teman - temannya. Namun, banyak ibu/remaja putri yang sering mengalami kendala dalam membuat kue ini. Kendala yang paling sering dijumpai adalah teksturnya yang kurang bisa lembut kaya yang beli - beli gitu. Nah, saya mau berbagi kuncinya. hehehe dialah BUTTER yang menjadi kunci. Butter banyak dijual di toko - toko bahan kue. Butter merk Wijsman menjadi butter tersohor dan terkenal mumbuat kue menjadi spesial. Tapi at least, pakai butter apa aja tetep bisa lembut kok selama judulnya masih butter. Ohya, resep nastar ini aku dapetnya dari website just try and taste dengan modifikasi saya sendiri ya :) Erwin Pratitis -
Nastar Nastar
Kue kering ini hampir selalu ada dalam sajian Lebaran atau Natal. Disukai banyak orang karena rasanya yang khas dengan selai nanas dan lumer di mulut.Kali ini aku membuat untuk sajian Natal dan berbagi dengan sahabat dan rekan kerja. Berhubung waktu yang terbatas aku memilih bentuk nastar jadul supaya cepat. Bentuk bulat biasa...yang penting rasanya😀😋 Endah MRP -
Nastar Nastar
Untuk oven kecil kaya punyaku, lama banget masaknya 11 jam an. Tapi gapapa la ya, aku kan se effort itu untuk ngasih yang terbaik ke orang tua, mertua, ipar dan untuk diriku sendiri ♡Kalau nggak hobi, pasti gak akan betah berlama² menunggu nastar yang lagi sauna di dalam oven Esti Liani -
Nastar Nastar
Kue yang wajib ada kalau hari raya. Dulu almarhumah mamah saya selalu bikin ini, dan rasanya enak banget. Udah 2 kali lebaran gak ada yang bikin ini di rumah, jadi tahun ini saya mau coba buat. Nastar yang saya buat ini hasilnya renyah di luar tapi lumer di mulut#berburucelemekemas#siapramadan#nastar Diana -
Nastar Nastar
Ceritanya saya sedang mencoba belajar membuat kue kering nastar untuk pertama kalinya, dan saya tertarik untuk recook resep punya bu Heny Rosita, kebetulan juga beliau satu grub di cookpad community borneo, setelah saya coba, saya berhasil dan rasanyapun enak, hingga saya kasih ke ibu saya untuk coba, dan ternyata ibu saya sangat suka sekali dengan nastar ini, dan diantara kue kering yang pernah saya buat, nastar ini yang paling beliau suka dan dinantikan pembuatannya 🤗🤗🤗 #SemuaTentangIbu #KueKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon Ayu Agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)