Puré de calabacín y puerro

Marisa
Marisa @asira78

Siempre me ha encantado el puré, así que voy probando diferentes mezclas...

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en trozos las verduras.

  2. 2

    Poner un poco de aceite y rehogar la cebolla, el pimiento verde y el puerro 5 minutos.

  3. 3

    Añadir la patata y el calabacín, un litro de agua y la sal. Dejar cocer unos veinte minutos.

  4. 4

    Triturar en la batidora añadiendo el quesito y listo.

  5. 5

    Se puede retirar o añadir agua antes de triturar en función de si se prefiere más o menos espeso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marisa
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