Huevos al horno con brócoli, alcachofas y bacon

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Ricos, ricos.
#mineveraporcolores

Huevos al horno con brócoli, alcachofas y bacon

Ricos, ricos.
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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 4huevos
  2. 1/2brócoli
  3. 2alcachofas
  4. 1 brikpequeño de tomate frito
  5. 1 tarrinabacon en tiras
  6. Aove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos las verduras y las escurrimos bien, picamos el brócoli y cortamos las alcachofas en cuartos.

  2. 2

    Ponemos un hilito de aove en la sartén y echamos el bacon hasta que se quede crujiente.
    Precalentamos el horno a 200°.

  3. 3

    Añadimos el tomate frito y el brócoli picado y removemos.

  4. 4

    Echamos la mezcla en sendos recipientes de barro y colocamos los cuartos de alcachofas encima.

  5. 5

    Por último, cascamos los huevos y los ponemos por encima. Metemos los recipientes en el horno, a 200°, durante 16 minutos. Lo apagamos y los dejamos dentro 3 minutos más.

  6. 6

    ¡Riquísimos!.

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Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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