Ensalada de pasta con un toque cítrico

El fin de semana pasado, retomamos una afición perdida durante el invierno: nos fuimos de senderismo por la comarca de Lugo, donde además de tener una orografía espectacular, siempre se encuentra una pequeña cascada que quita el aliento, una carballeira (robledal) impresionante y, unos contraluces que te obligan a amar esta tierra.
La predicción del tiempo no era favorable, pero la lluvia no comenzó hasta que nos subimos al coche —hecho que se agradeció—, pero el día se nos complicó, cuando nos metimos en una corredoira traicionera por dónde la “tomtoma” del coche nos dirigió, pero por dónde no cabíamos. Dicho sea de paso, el coche está para protegernos, pero cuando se le pega un rascón, duele. Para colmo de males, y ya en la autovía, el parabrisas del piloto salió disparado por todo el agua que caía, por lo que en segundos, nos vimos casi ciegos —valga la redundancia— y a menos de la mitad de la velocidad. Con el susto en el cuerpo, el disgusto se nos pasó; y ya en casa, con los fogones encendidos, y bien protegidos de las inclemencias, nos dimos cuenta que a veces, algunas cosas se quedan, como: las montañas, las penas o la eternidad, mientras otras vuelan, como: los pájaros, las horas y los sueños; pero que lo mejor es juntarlas: la montaña para los pájaros, las penas sólo unas horas y, los sueños para la eternidad.
(Sumamos esta receta a la categoría verde 💚 —recetas vegetales— del reto por colores: Ensalada de pasta).
Ensalada de pasta con un toque cítrico
El fin de semana pasado, retomamos una afición perdida durante el invierno: nos fuimos de senderismo por la comarca de Lugo, donde además de tener una orografía espectacular, siempre se encuentra una pequeña cascada que quita el aliento, una carballeira (robledal) impresionante y, unos contraluces que te obligan a amar esta tierra.
La predicción del tiempo no era favorable, pero la lluvia no comenzó hasta que nos subimos al coche —hecho que se agradeció—, pero el día se nos complicó, cuando nos metimos en una corredoira traicionera por dónde la “tomtoma” del coche nos dirigió, pero por dónde no cabíamos. Dicho sea de paso, el coche está para protegernos, pero cuando se le pega un rascón, duele. Para colmo de males, y ya en la autovía, el parabrisas del piloto salió disparado por todo el agua que caía, por lo que en segundos, nos vimos casi ciegos —valga la redundancia— y a menos de la mitad de la velocidad. Con el susto en el cuerpo, el disgusto se nos pasó; y ya en casa, con los fogones encendidos, y bien protegidos de las inclemencias, nos dimos cuenta que a veces, algunas cosas se quedan, como: las montañas, las penas o la eternidad, mientras otras vuelan, como: los pájaros, las horas y los sueños; pero que lo mejor es juntarlas: la montaña para los pájaros, las penas sólo unas horas y, los sueños para la eternidad.
(Sumamos esta receta a la categoría verde 💚 —recetas vegetales— del reto por colores: Ensalada de pasta).
Paso a paso
- 1
Cortamos las aceitunas y los huevos duro. Picamos el toronjil, y sacamos el zumo de la lima y su ralladura. Mientras cocemos la pasta, y escurrimos cuando esté al dente.
- 2
Mezclamos la pasta con las aceitunas, los huevos y el bonito (con su aceite). Por último, añadimos el zumo, el toronjil y la ralladura.
- 3
A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ensalada de pasta
Aquí está mi versión de ensalada de pasta.Una preparación sencilla, para una comida completa.Es ideal para preparar por la mañana y dejar en la nevera enfriar, o incluso para llevar en tupper a la playa.Siempre he usado sal rosa del Himalaya, o sal negra de Chipre, pero vi en el super sal negra del Himalaya, y me aventuré a probarla. Me sorprendió porque tiene sabor a huevo, y le da un toque diferente a los platos, y si llevan huevo como es el caso de hoy, realza el sabor.#mineveraporcolores#colornaranja#ensaladadepasta Encar -
Ensalada de cítricos
Para este invierno tan atípico, qué mejor para refrescar como entrante, una comida, y, a la vez llenarte de vitaminas para reforzar tus defensas.... Riquísima 😋 José Luis Zarzuela -
Ensalada de pasta fresquita
#platounico La idea de hoy era algo así como un tabulé de quinoa (que luego publicaré) pero al ponerme a cocinar me he dado cuenta de que no tenía quinoa, así que ha terminado siendo ensalada de pasta. Irene-Guirao -
Ensalada de pasta
Receta muy sencilla de ensalada de pasta. Si quieres ver la receta paso a paso en video, puedes ir a este link de mi canal de Youtube:https://youtu.be/0Q4Yo-f9p4gDe Perdidos al Mundo
-
-
-
Ensalada de pasta
Hoy tengo a cinco niños para comer en casa, y cortar carne o pescado para cinco niños es mucho cortar, así que he tenido que hacer un plato que, aparte de ser muy cómodo para dar a los niños, tenga aquellos ingredientes que se les haga atractivo para garantizar el éxito.Pues dicho y hecho: ensalada de pasta, que tiene aceitunas, pasta, palitos de cangrejo,…He echado mano de este plato tanto para celebraciones veraniegas, como para ir a comer a la playa, como para dejar la comida preparada de un día para otro. Eso sí, no vale para el invierno, por lo menos en mi caso, que las ensaladas me dan frío.Pero hoy, que vamos a tener el día más caluroso del verano, va de maravilla. lacocinademinia.es -
Ensalada de cítricos
Haciendo una simple ensalada con lechuga puedes hacer miles de mezclas y súper buenas, en mi caso el alimento que predomina en este plato es el limón😋 yanira -
-
Ensalada de pasta con sandía
En estos día de tanto calor, lo que más apetece, son las ensaladas.Para prepararlas, solo debemos mezclar aquellos ingredientes que más nos gusten; por eso, en esta ocasión, te voy a mostrar como preparar una sabrosa y saludable ensalada de pasta, en la que añadiremos también fruta, en este caso: sandía.Obtendremos un plato muy completo y delicioso, perfecto para llevar al trabajo, a la universidad, a la playa o la piscina.#cuchillosarcos La Maleta de Maggie -
Ensalada de pasta
Sé que no hay que ser un erudito para cocinar un plato así, pero puedo deciros que es uno de mis favoritos. Fácil de hacer, rápido y nutritivo. Alvaro Pedroche -
Ensalada de Pasta
En esta ensalada use Macarrones, pero la pueden hacer con cualquier tipo de pasta.La vinagreta también la que más les guste. Solo le puse el aceite del atún que conserva las propiedades del pescado, sino también que las potencia, el Vinagre de Módena y sal.Queda una ensalada muy rica. Jose Chavez -
Ensalada de pasta
Ya viene el buen tiempo!!!! Qué ganas!Ya apetecen las ensaladas. Y a mi me va genial para el tupper de mi marido😋 noor -
Ensalada de pasta
Esta ensalada fresca y veraniega ayuda a soportar el calor...acompañada por filetes rusos o pescado al horno es ideal...y de beber agua fría con limón.... María Ángeles -
Ensalada de pasta
Hoy toca ensalada, otra de las ensaladas para este verano,y es que en verano sinceramente poco o nada apetece comercaliente, al menos a mi!, hasta incluso si hago alguna cremaque en invierno por supuesto la tomamos calentita, la mismacrema la tomamos en verano fría. Gazpacho, salmorejo, cremasy sopas frías, y sobre todo ensaladas que se les puede poner detodo y son muy variadas, estas comidas son las que apetecenahora con estas calores, La ensalada de hoy es una ENSALADADE PASTA, deliciosa! Rosa Angel -
Ensalada de pasta
#delantaldorado Con estos días de calorcito ya empieza a apetecer ensaladas con fruta... esta opción es rápida, fácil y riquísima Rocio Berna -
Ensalada de pasta
La ensalada de pasta es para mí uno de esos platos perfectos, se hace bastante rápido, además de ser sencillo lo que hace que sea genial para llevar en tupper a la oficina, sobre todo cuando comienza el buen tiempo y pasas más tiempo fuera de casa y a lo mejor cuando llegas no te apetece hacer un guiso para llevarte al día siguiente.#asisoyyo Ir CrM -
Ensalada de pasta
Siempre la pasta ha sido de mis preferidos pero recuero que de pequeña siempre deseaba que fuese verano, una razón era esta deliciosa ensalada que mi madre solía hacer. Ainoa Doñas -
Ensalada fácil con aliño cítrico
Una ensalada muy rápida pero que para el invierno y las defensas va de fábula por sus cítricos Jordi Cabezudo Fors -
Ensalada de pasta
Ésta es una receta de aprovechamiento. Si hemos hecho macarrones, espirales u otro tipo de pasta y nos ha sobrado la usaremos para hacer esta ensalada fría que en verano apetece.Si no pues los cocemos y listo. Carlos -
-
Ensalada de pasta
Es una receta fácil, rápida e infalible.Al menos en mi casa nunca falla cuando vienen las amigas de mi hija comer😋 EstherMR -
-
-
Ensalada de pasta
En verano, invierno, primavera y otoño, para todo el año!! Es algo que me encanta! No lleva muchos ingredientes porque soy bastante tiquismiquis para comer, pero con lo que lleva es suficiente para que tenga buen sabor Saskia Gomez Merino -
Ensalada de pasta
Una idea de comida fácil y rápida para esos días en los que no sabemos que hacer. Ainhoa.A 🍋 -
Ensalada de pasta
¿A quién no le gustan las ensaladas? Son diversas, deliciosas, ligeras y variadas. Las ensaladas de pasta son versátiles y pueden adaptarse a diferentes gustos. Considero que esta ensalada es especialmente adecuada para las madres. #RecetasParaMamá #ensalada #ensaladasaludable #ensaladafitness #ensaladadepasta #ensaladaexquisita Iryna Burlutskaya -
Más recetas
Comentarios (8)