Se vuelva en un bowl la harina y se hace un hueco en el medio. Se mezcla todos los ingredientes secos, harina, levadura, azúcar. Luego agregar el huevo y la manteca derretida, y se va mezclando de a poco se le agrega el queso y después se le va agregando la leche hasta que se unifique todo. La masa debe quedar blanda pero no muy húmeda.

Dejar reposar la masa si se puede un par de horas en el bowl tapada, luego sacar la masa cortar trozos de unos 80 gramos estirar y envolver para formar los pancitos. Colocar en una placa previamente enmantecada o aceitada.

Calentar el horno a unos 200 grados por unos minutos y después bajarlo a 150, hacerle unos cortesitos arriba pintar con huevo o un poquito de aceite de oliva y colocarle las semillas a gusto y al horno por 20/25 aprox.