Magdalenas de fibra con pepitas de chocolate

Name: Magdalenas de fibra con pepitas de chocolate
Yield: 12 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural; 1 1/2 medida azúcar; 3 medidas harina; 1 medida aceite; 1 sobre Royal; 1/2 limón; Pepitas de chocolate; 1/2 manzana; Cereales fibra; 3 huevos

Alba @albaadan

Magdalenas de fibra con pepitas de chocolate

Guardada

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Ingredientes

40 min

12 unidades

1yogur natural
1 1/2 medidaazúcar
3 medidasharina
1 medidaaceite
1 sobreRoyal
1/2limón
Pepitas de chocolate
1/2manzana
Cereales fibra
3huevos

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Batir bien los huevos con el azúcar.
2

Añadir el yogur, el aceite, zumo de medio limón y mezclar bien hasta que quede todo incorporado.
3

Añadir la harina con la levadura tamizada y mezclar hasta que quede una masa espumosa.
4

Por último rallar la manzana y añadir pepitas de chocolate y los cereales. (Yo lo puse a ojo)
5

Precalentar el horno a 180° y dejar reposar la masa en el frigorífico.
Yo la deje 10 minutos y mientras hornee la primera bandeja, deje la otra preparada en la nevera. (Las pongo de una en una)
6

Hornear a 180° durante 20 minutos.
Calor arriba y abajo
7

Los cereales que uso son estos.