Fideuá con conejo estofado
Diego Eguiazabal @diegoeguiazabal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar aceite de oliva en una paella.
- 2
Agregar los fideos cabellos de ángel hasta dotar. Retirar y reservar.
- 3
En el mismo aceite sofreír los pimientos, cebolla y ajo.
- 4
Agregar los fideos dorados.
- 5
Condimentar con sal, pimienta y pimentón, también se puede colorear con cúrcuma o si tienen azafrán mucho mejor.
- 6
Agregar caldo a medida que vaya absorbiendo. Cocinar de 5 a 7 minutos.
- 7
Servir junto con el conejo estofado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Eguiazabal le encantará ver cómo quedó.
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