Minestrone a mi manera
#mirecetacalentita
Realmente están haciendo unos grandes fríos y el cuerpo necesita algo caliente. Tome un minestrone básico y lo intervine con lo que había en casa. Resultado: un plato caliente, con buenos nutrientes y sabor 👍🏻👨🍳👨🍳
Minestrone a mi manera
#mirecetacalentita
Realmente están haciendo unos grandes fríos y el cuerpo necesita algo caliente. Tome un minestrone básico y lo intervine con lo que había en casa. Resultado: un plato caliente, con buenos nutrientes y sabor 👍🏻👨🍳👨🍳
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos las verduras como dijimos anteriormente.
- 2
En una olla poner un chorrito de aceite, cuando está caliente añadimos la cebolla, el ajo y las hierbas, rehogamos por 5 minutos, luego añadimos, el cubo de verduras, agua caliente y el resto de los ingredientes, menos las lentejas peladas y dejamos que hierban. Ponemos las hierbas y la hoja de laurel.
- 3
Dejamos que se mezclen los sabores a fuego medio, llevo unos 20 minutos o un poco más... cuando están hervidas las papas, la calabaza apagamos el fuego y reservamos, reposando por unos 3 minutos.
- 4
Espumamos lo que aparece encima (restos de aceite) añadimos las lentejas, salpimentamos.
- 5
Servimos y buen provecho.👨🍳🥣🥣
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