Gelatina ensalada de piña
Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente los 50 ml de agua y agregar en forma de lluvia los 10 gramos de grenetina, mover y dejar reposar 15 minutos.
- 2
Aparte, calentar 2 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregar el polvo de sabor piña y la grenetina, mover para disolver todo retirar del fuego y añadir el resto del agua.
- 3
Vaciar a una charola y llevar a cuajar.
- 4
Cuando esté cuajada cortar en pequeños cuadritos, reservar.
- 5
Picar la piña perfectamente escurrida y reservar.
- 6
Preparar el molde donde se hará la gelatina, engrasando con aceite y una servilleta, llevar al congelador unos minutos.
- 7
En un recipiente colocar leche condensada, media crema, yogurt bebible, almíbar y mezclar con un batidor de globo hasta integrar todo.
- 8
Hidratar la grenetina en el horno de microondas en lapsos de 15 segundos.
- 9
Vaciar la grenetina a la mezcla anterior y revolver todo.
- 10
En el molde dónde se hará la gelatina vaciar cuadritos de gelatina, piña picada y la mezcla de leches y así hasta terminar.
- 11
Llevar a refrigerar hasta que cuaje.
- 12
Nota importante si no se consigue el yogurt bebible sustituir con crema para batir sin azúcar o se puede poner mitad y mitad.
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