Poner en vaporera eléctrica el coliflor por 30/35 minutos hasta que quede bien blando. Mientras se cocina continuar con la preparación de las hamburguesas

Picar la cebolla bien chiquita y luego mezclarla con la clara y la carne picada, y una cucharada de harina de almendras, agregarle los condimentos (provenzal, cúrcuma, pimienta y una pizca de dal light)

Formar los bollitos de carne y darle la forma de hamburguesa. Poner en plancha o sartén teflonada la hamburguesa sin hechar aceite.

Una vez que el coliflor quedó blando pisarlo con pisapapas o pimmer y agregarle la cucharada de queso crema descremado. Sal light y pimienta a gusto y listo!! Comida saludable y rica!!