Budín de naranja con chips de chocolate 🍫

Este budín de harina de avena es super húmedo con unos chips de chocolate y lo que hice fue cortarlo en porciones y bañe por separado con chocolate 60% cacao derretido por encima y quedo fabuloso, si lo haces te invito a que me compartas tu cooksnap ♥️ (si no tenés harina de avena obvio que podes utilizar la harina de tu preferencia o la que más te guste)
Budín de naranja con chips de chocolate 🍫
Este budín de harina de avena es super húmedo con unos chips de chocolate y lo que hice fue cortarlo en porciones y bañe por separado con chocolate 60% cacao derretido por encima y quedo fabuloso, si lo haces te invito a que me compartas tu cooksnap ♥️ (si no tenés harina de avena obvio que podes utilizar la harina de tu preferencia o la que más te guste)
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar los huevos y batir hasta espumar
- 2
Agregar el azúcar y volver a incorporar con una batidora eléctrica.
- 3
Luego incorporar a la preparación la ralladura de naranja, el jugo y la leche. Incorporar todo con la batidora eléctrica.
- 4
En un tazón aparte mezclar la harina de avena con el polvo para hornear e ir agregándole de a poco a la preparación líquida con una espátula de silicona o lo que tengan en casa.
- 5
En un cuenco aparte añadir un poco de harina y tirar los chips de chocolate y remover un poco. Incorporar estos a la preparación e incorporar suavemente sin batir.
- 6
Llevar la preparación a un horno a 170°\180° por 50 minutos.
- 7
Cuando el budín esté frío vas a desmoldarlo y cortarlo en rodajas.
- 8
Para la cubierta de chocolate vas a colocar en un tazón apto para microondas la crema de leche y la vas a llevar por 30 segundos para que se caliente. Pasado ese tiempo añadir el chocolate cortado previamente en trozos con la mano y agregarlo a la crema. Dejas reposar un poquito y revolves con un tenedor hasta incorporar un poco y le agregas a este la manteca pomada en trozos y seguis incorporando hasta que quede totalmente el chocolate ya integrado.
- 9
Agarrar el budín y con una cuchara te ayudas a bañar la mitad del budín y vas dejándolo apoyado sobre un plato y así con las otras porciones.
- 10
Espero les guste esta receta y se animen hacerla porque queda super rico y húmedo que te van a dar ganas de comerlo todo ♥️
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