Kepiting Saos Padang
Halal bihalal Mei kemaren ngajak teman2 kantor main ke kost setelah jam kerja, ceritanya biar makin akrab, kan saya anak pindahan 😆
karena masak sendiri, kayak kejar2an gitu... jadilah fotonya ngga ada yang syantik (menu lain malah ngga sempat kefoto), ngga papa lah ya, simpan disini biar kalo butuh tinggal buka arsip.
resepnya simple banget (yang ribet bersihin kepitingnya 😆) dan enak... makasih resepnya mbak @dapurtribo ...kalo malas bersihin kepiting bisa ganti udang ya buibu 🥰
Kepiting Saos Padang
Halal bihalal Mei kemaren ngajak teman2 kantor main ke kost setelah jam kerja, ceritanya biar makin akrab, kan saya anak pindahan 😆
karena masak sendiri, kayak kejar2an gitu... jadilah fotonya ngga ada yang syantik (menu lain malah ngga sempat kefoto), ngga papa lah ya, simpan disini biar kalo butuh tinggal buka arsip.
resepnya simple banget (yang ribet bersihin kepitingnya 😆) dan enak... makasih resepnya mbak @dapurtribo ...kalo malas bersihin kepiting bisa ganti udang ya buibu 🥰
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepiting yang sudah mati (saya minta tolong abang penjual)
- Gosok2 sampai bersih (saya pake sikat gigi baru)
bagian perut (lingkar biru) itu dibuang dan bersihkan
- Jika dirasa perlu, karantina kepiting dengan cara rendam hingga seluruh permukaan tertutup air, biarkan seharian dalam kulkas, saya 2x ganti air
- 2
Rebus kepiting dengan jahe 10 menit, air rebusan jangan dibuang
- Setelah dingin buka cangkang, bersihkan, belah menjadi 2 bagian
(saya 1 kepiting buka cangkang baru rebus, hasilnya bertaburan)- Insang (lingkar biru) ada yang membiarkan, tapi saya buang takut kotor
- 3
Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan serai dan daun jeruk
- 4
Masukkan air rebusan secukupnya, tambahkan saos, kecap, garam, gula dan lada
Setelah mendidih masukkan telur kocok sambil sesekali diaduk
- 5
Masukkan kepiting, masak hingga kuah berkurang, koreksi rasa, sajikan dengan taburan daun bawang
jika ingin kental bisa tambahkan larutan maizena (saya ngga)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Makan kepiting di resto harga mehong. Mending coba bikin sendiri, bangga jg bisa bikin sendiri #horaaay 😆😆😆. Resep aku adaptasi dari devina #makasihyasay #akhirnyabisamakankepitingbuatansendiri
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Untuk pertama kalinya masak kepiting sendiri di rumah, biasanya kalau pengen suka pesan ke teman yg pandai masak kepiting hehe. Hari ini mencoba masak sendiri beli kepiting di pasar yg masih segar2 dan hasilnya ternyata enak lho moms & wajib di coba di rumah hehehe, langsung ke resep saja ya moms#COOKPADCOMUNITY_SUMUT#makindisayabgsuami#sayanganak#stayathome#masakpenuhcinta
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Pertama kali makan kepiting saos Padang jaman tinggal di Bali awal thn 1992 - 2003 di resto Seafood Puri Bali Indah di Kuta, jadi pakemnya kalo makan dimana2 yah resto tsb. Berhubung di Danang ga ada, yasud bikin sendiri...teteup serupa tp tak sama 😂
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Nyoba masak kepiting saos Padang 😊 untuk yang ngga bisa makan pedas mungkin kurang cocok ya, aslinya enak cuman pedes 🥵 ini saya udah ngga pake saos sambal udah kepedesan. Jadi kalau mau, bisa kurangi cabenya separo.Recipe: ig Linagui Kitchen
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Tukang sayur nawarin kepiting yang tinggal 1 bungkus yang katanya berat nya 500 gr. Aku beli aja soalnya suami sama anakku suka banget sama kepiting. Akhirnya itu kepiting di masak saos padang.
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Hari ini lagi pengen makan kepiting. Tadi ke pasar cari kepiting tapi dapetnya rajungan, jadi deh dimasak saos padang. kali ini nyoba pake bumbu yang beda dari biasanya. Not bad kok. Kalau beli di resto, 1 porsi begini lumayan harganya. Masak sendiri lebih murah pastinya..#TiketMasukGoldenApron3
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Buat pencinta seafood, wajib coba kepiting saos padang ini, karena rasanya emang se enak itu.. Ga hanya buat kepiting, udang atau pun cumi juga bisa gunain resep ini ya..Resep ini resepnya uni cheche, izin share ya uni..
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Sebelumnya tidak bisa masak kepiting lalu diajari adik masak kepiting saos padang & inilah jadinya...nikmat, pedas,manis, asin, gurih...pokoknya mantap gak kalah dengan yang direstaurant hehehee
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Request si adek. Pengen makan kepiting saat berbuka nanti. Akhirnya kepilih menu kepiting saos padang. Ada beberapa bahan yang saya skip di resep aslinya karena memang lagi ga ada stok hehe. Jadi buatnya sesuai bahan yang ada saja tapi bumbunya di banyakin biar tetep endesss 😊. Source : Ika Putri Wulandari#TiketMasukGoldenApron3#RamadhanPenuhBerkah#Dirumahaja#Kedapuraja#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Kendari
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Kepiting saos padang identik dengan rasanya super pedas level 10 hehehe pake cabe rawit, namun resep kali ini pake cabe merah saja level 1 ngikutin selera keluarga di rumah. Untuk jagung dan kentang saya banyakin karena semua suka sama pelengkap resep kepiting saos padang ini.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
Request suami sore ini kepiting saos padang,hehhe..sejak menikah dia baru nyoba makan kepiting,dan dia suka bangett sampe hari ini...
-
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang
#Resepku#Resolusi2019#PEKAN_PADANG#BerburuCelemekEmas#3weekchallenge#minggukesepuluh#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idTempat tinggal kami dekat banget dengan rawa2 dan tambak kebetulan sebelah rumah kami tambaknya pelihara kepiting jadi kami sering dapat berkat kepiting yg masih fresh gitu hehehe seperti malam ini habis magrib tadi ada yg ketok2 rumah ternyata tetangga yg datang bawa 5 ekor kepiting sedang2 katanya buat icip2 😂😂😂. Langsung deh di masak saos padang dengan bumbu seadanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar