Kepiting Saos Padang

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Nyoba masak kepiting saos Padang 😊 untuk yang ngga bisa makan pedas mungkin kurang cocok ya, aslinya enak cuman pedes 🥵 ini saya udah ngga pake saos sambal udah kepedesan. Jadi kalau mau, bisa kurangi cabenya separo.

Recipe: ig Linagui Kitchen

Kepiting Saos Padang

Nyoba masak kepiting saos Padang 😊 untuk yang ngga bisa makan pedas mungkin kurang cocok ya, aslinya enak cuman pedes 🥵 ini saya udah ngga pake saos sambal udah kepedesan. Jadi kalau mau, bisa kurangi cabenya separo.

Recipe: ig Linagui Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting,belah 2 (me: belah 4, ga pake cangkang)
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. Bahan Tumisan
  4. 1 buahjagung manis, potong2
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. 2 batangsereh, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagaram, gula, micin jamur
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan Saos
  12. 5 sdmsaos tomat
  13. 2 sdmsaos cabe (me:skip)
  14. 3 sdmsaos tiram
  15. Bumbu Halus
  16. 5 butirbawang merah
  17. 6 siungbawang putih
  18. 10 buahcabe keriting merah
  19. 1 jempoljahe
  20. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting+daun sereh sampai matang. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan daun salam+daun jeruk+sereh sampai harum. Masukkan air secukupnya. Didihkan

  3. 3

    Tuang bahan saos+garam+gula+micin. Aduk rata. Masukkan kepiting+jagung. Masak sampai bumbu terserap. Bisa tambahkan air jika terlalu kering ya moms

  4. 4

    Tuang telur. Aduk rata. Koreksi rasa. Taburi dengan daun bawang jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa