Corona de espinacas y queso feta

Una cena o un entrante vegetariano y sin gluten fantástico
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Extender la masa en una fuente apta para el horno con papel sulfurizado
- 3
Marcar, sin cortar, un círculo central de unos 18 cm. Del centro del círculo a la base cortar 8 triángulos
- 4
Cortar el queso feta en dados no muy grandes. Laminar los champiñones
- 5
En la parte de la masa que no hemos cortado, poner las espinacas, los champiñones con un poco de sal (el queso feta ya aporta sal) y pimienta negra recién molida. Intercalar los trozos de queso feta
- 6
Cerrar los triángulos sobre las espinacas
- 7
Batir el huevo y pintar la masa. Añadir las semillas de sésamo
- 8
Meter al horno hasta que la masa esté hecha. Sacar y dejar templar
- 9
Emplatar y servir templada recién hecha
- 10
Buen provecho!!!
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