Dendeng Batokok Lado Ijo
Alhamdulillah saat idul adha dari panitia di perumahan selalu dapat daging sapi. Dikarenakan kita serumah bukan penggemar daging kambing😂. Akhirnya mencoba membuat masakan padang kesukaan anak anak kalau makan di resto padang. Buatnya simple tapi rasanya wahh happy banget anak anak bilang lagi inget makan di resto padang dan bener2 anak anak suka banget. Bumbunya pun saya sesuaikan dng selera sy dan anak2. Ternyata anak anak suka❤️. Resep masakan ini memenuhi tantangan dari Mamah Cookpad dalam mengolah dan memasak daging tanpa Salting, pas bener saya pingin memasak daging yg mudah, simple dan gak buat diriku jadi Salting dehhh tapi hasilnya bener2 hati melenting saling enaknya😂😍😍
#SemuaAdhaDiCookpad
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaHariIni
#DiRumahAja
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Dendeng Batokok Lado Ijo
-
Farisa Ramadhani“Alhamdulillah bu enak” -
titis“Udah 2x recook. Yg skrg masih dipisah lado ijonya. Resepnya applicable buat yg baru belajar masak kayak akuu dan proven enak bgt kata suami. Terimakasih!” -
kurnia fitrianingsih“Entah mengapa saking semangatnya sampai lupa cabai hijaunya habis heheheeeeee.....semoga rasanya sama. Besok dicoba lagi yang cabai hijau” -
Amalia“trimakasih mbaa resepnyaa, saya banyakin cabe rawit jd super pedes 😂😂” -
Ismi Willysia Billirantau“Enaaaak makasih resepnya” -
Fani Wisda“Alhamdulillah, terima kasih resepnya kak..”
Alhamdulillah saat idul adha dari panitia di perumahan selalu dapat daging sapi. Dikarenakan kita serumah bukan penggemar daging kambing😂. Akhirnya mencoba membuat masakan padang kesukaan anak anak kalau makan di resto padang. Buatnya simple tapi rasanya wahh happy banget anak anak bilang lagi inget makan di resto padang dan bener2 anak anak suka banget. Bumbunya pun saya sesuaikan dng selera sy dan anak2. Ternyata anak anak suka❤️. Resep masakan ini memenuhi tantangan dari Mamah Cookpad dalam mengolah dan memasak daging tanpa Salting, pas bener saya pingin memasak daging yg mudah, simple dan gak buat diriku jadi Salting dehhh tapi hasilnya bener2 hati melenting saling enaknya😂😍😍
#SemuaAdhaDiCookpad
#PekanPosbar
#IdeMasak
#CeritaHariIni
#DiRumahAja
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati
Cara Membuat
- 1
Daging cuci bersih beri perasan jeruk nipis atau cuka masak lalu bilas bersih kembali dan rebus dng tehnik 5-30-7. Setelah itu ambil daging biarkan suhu ruang lalu iris2 tipis, lalu pukul2 dng palu daging sekedarnya saja jng terlalu lama nanti hancur daging nya. Marinasi daging dng bumbu ayam kalasan Kobe dan bubuk ketumbar, dibalurkan merata sambil ditekan di dagingnya, panaskan wajan isi minyak lalu balurri daging dng tepung bumbu putih Kobe sampai merata
- 2
Setelah minyak panas, goreng daging sampai matang kecokelatan dan jangan terlalu kering sekali. Gunanya tepung bumbu putih supaya saat di goreng tdk meledak ledak.
- 3
Siapkan bahan lado ijo, lalu goreng sampai cabe dan duo bawang layu. Setelah itu chopper jangan terlalu halus. Setelah selesai di chopper siapkan bahan lainnya
- 4
Tumis bawang bombay lalu masukkan jahe dan lengkuas setelah itu masukkan bumbu lado ijo, aduk aduk sampai harum lalu masukkan daging yg sudah di goreng, tambahkan kecap asin, kaldu bubuk dan gula pasir aduk merata sampai daging tercampur dng bumbu lado ijo lalu matikan api
- 5
Dendeng batokok lado ijo ini enak banget tdk terlalu pedas sekali rasanya pas. Daging nya pun crispy. Anak anak suka banget
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Tak jauh dari tempat tinggal kami, berderet kuliner Nasi Kapau di Jalan Kramat Raya, Senen, Jakarta Pusat. Ragam menunya banyak sekali. Hidangan dari Nagari Kapau, sebuah desa di Kabupaten Agam, Sumatera Barat itu, sungguh menggoda selera. Senang sekali menemukan referensi kuliner dengan rasa yang autentik tanpa harus jauh-jauh ke tempat asalnya.Di antara banyak pilihan menu tersebut, kali ini saya recook menu tanpa santan, dendeng batokok lado ijo. Lauk berbahan daging sapi yang dipipihkan dalam siraman sambal cabai hijau yang gurih, pedas, dan aromatik. Lezat.#MasakDagingKurban #GAS2025 #PB23039 #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia
-
Dendeng Batokok Lado Ijo Dendeng Batokok Lado Ijo
Resep by Grace Natali @grcnataliSebenarnya ini resep sudah lama, sudah berkali2 buat juga, tapi baru dishare, cita rasanya gurih, dengan sedikit pedas dan segarnya air jeruk limo, sangat menggugah selera, yuk kita buat#Cookpadcommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron
-
Dendeng Batokok Lado Mudo (Lado Ijo) Dendeng Batokok Lado Mudo (Lado Ijo)
Masakan ini terinspirasi dari kangen masakan padang ibu mertua. Kebetulan sedang ingin makan yang pedas.#ceritadapurhariini#dendengbatokok#masakanpadang
-
Dendeng Batokok lado ijo Dendeng Batokok lado ijo
Udah lama pengen buat ini..ada stock daging bikin dehSource : DapurEgie
-
Dendeng batokok lado ijo Dendeng batokok lado ijo
Salah satu makanan kesukaan suami,kalo udah dimasakim ini bisa nambah2 nasinya,hihihi
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
[SAVE dulu RECOOK kapan aja‼️]Kebagian daging kurban berkilo-kilo gram, seminggu full makan daging kurban. Tapi ga bakalan eneg karena banyak loh ide kreasi menu dari daging kurban, salah satunya ini dia yang selalu seliweran di FYP baik di TikTok, Instagram, bahkan Youtube, apalagi di Cookpad 🥲👍🏻Setelah terngiler-ngiler, akhirnya aku bikin versi diriku sendiri yang terrrrrnyata enakkk banget pas dimakan pake nasi anget. Sambelnya itu loh.. yang bikin nikmat. Resep ini udah pasti empuk lohh.. Yang penting ada di waktu ungkep dagingnya. Jangan ngide pakai api besar ya buat surutin air, karena nanti pas digoreng, bukannya empuk malah kaya ban dalem🤣Happy cooking, Dear!Jangan lupa cooksnap ya kalau udah jadi 😋#MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Karena calon suami orang Minang dan saya pribadi suka banget sama masakan Minang, jadi pengen masakin makanan kesukaannya (dan saya juga suka!)
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Sebenarnya sama dengan resep saya #dendengbatokokkerbauindia . Nah, kali ini saya buat cabai hijau untuk sambal campurannya.Mau daging apapun, saya lebih suka bagian yang masih ada lemak/sengkelnya. Rasanya lebih gurih alami daging, daripada prime/hasDendeng ini favorit keluarga. Enak banget, walaupun buatan saya masih jauh kalau dibanding dendeng masakan Mama. Padahal resepnya sama, karena memang belajar dari Mama rahimahullah 😆#berburucelemekemas#dendengbatokokladoijo#cookpadcommunity_tangsel#kikiayurecipe#@marheza_ayu
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Masih ada sisa daging Qurban di freezer, direbus bumbu empal saja dulu untuk stok digoreng sewaktu-waktu.Sebagian aku bumbui ala Minang, bumbu cabai hijau alias lado mudo.Alhamdulillah semua suka. Masakan Minang selalu jadi kesukaanYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#GAS2025 39.195#RasaNusantara#pais_#CookpadCommunity_Bandung
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Source:@mbantuk🙏🙏Jum'at,28 Ramadan 1446H28 Maret 2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Lagi² masak daging pake cabe hijau...karena apa??Enak sih...rasanya gurih dan pedas😊#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Lampung#GoDa_Paders
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Kalau biasanya sy masak dendeng batokok lado merah, kali ini sy masak dendeng batokok lado mudo. Rasanya beda nggk? Sama-sama enak lah, cuma menurut sy kl yg lado mudo g terlalu pedes rasanya..Tetep ya bund, sy pakai daging sapi biasa.. g mesen khusus yg buat dendeng. Sudh sy cantumkan tips memotongnya di resep.yuk mari langsung ke resep sj, keburu lali.. 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar