Semur Daging

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 ruas jarilengkuas
  5. 1/2 ruas jarijahe
  6. 3 butirkemiri
  7. 4 buahcabai merah panjang
  8. 2 buahcabai merah setan
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 batangserai
  11. Kecap manis
  12. Penyedap rasa
  13. Gula
  14. Lada bubuk
  15. Air untuk merebus dan menumis
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus daging selama kurang lebih 1 jam (sesuai keinginan) sampai empuk dan tidak mengeluarkan bau amis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri, dan cabai)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan daun salam dan serai yang telah sedikit digeprek

  5. 5

    Tambahkan air dan masukkan daging yang telah direbus tadi

  6. 6

    Masukkan penyedap rasa, gula, kecap, lada bubuk sesuai selera

  7. 7

    Tunggu sampai bumbu meresap ke daging. Bila perlu tambahkan air kembali

  8. 8

    Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Islamiati
Dian Islamiati @cook_18516988
pada

Komentar

Resep Serupa