Semur Daging

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Suka banget sama semur daging ala mama mertua. Jdi kalau ikutan masak didapur, bantuin sekalian belajar. Haha ini takarannya kira" aja, sesuai banyaknya daging yang dimasak.

Enak banget rasanya. 😍👌🏻
Yang mau cobain, boleh dicoba ya..

Semur Daging

Suka banget sama semur daging ala mama mertua. Jdi kalau ikutan masak didapur, bantuin sekalian belajar. Haha ini takarannya kira" aja, sesuai banyaknya daging yang dimasak.

Enak banget rasanya. 😍👌🏻
Yang mau cobain, boleh dicoba ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging Sapi
  2. 2 lembarDaun Salam
  3. 1 batangSerai (geprek)
  4. SecukupnyaAir matang
  5. SecukupnyaKecap Manis
  6. Secukupnyagula, garam, dan penyedap rasa (jika suka)
  7. Bahan Yang Dihalsukan :
  8. 6 siungBawang Merah
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 6 bijiCabai Keriting
  11. 5 bijiCabai Rawit (boleh skip)
  12. 3 butirKemiri
  13. 1 sdtKetumbar
  14. 1/2 sdtMerica
  15. 1 ruas jariJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging. Rebus atau presto hingga daging matang. Cuci kembali daging. Potong", lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan serai, daun salam. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan air hingga daging terendam. Masak dengan api sedang hingga air menyusut.

  4. 4

    Sebelum air menyusut, tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa (jika suka). Aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sesuai selera ya, mau semur pake kuah yang banyak atau semur kuahnya sedikit.

  6. 6

    Angkat semur, lalu taburi diatasnya dengan bawang goreng jika suka. Daging semur siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar

Resep Serupa