Variación de sopa japonesa sobre arroz

Name: Variación de sopa japonesa sobre arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Al gusto puerro; Al gusto apio; Al gusto nabo; Al gusto zanahoria; Al gusto pimiento verde; 1 paquete salchichas de Frankfort; 1 litro caldo, de pollo o verduras; Salsa de ostras; 1 sobre sopa Thai; Ajo en polvo

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Inspirada en la receta 'Ankake' de @cook_7470934 con los ingredientes que tenía en casa y un poco de imaginación.

Variación de sopa japonesa sobre arroz

Jesús Ruiz @Yeiarardiem

Meco, Madrid (España)

Inspirada en la receta 'Ankake' de @cook_7470934 con los ingredientes que tenía en casa y un poco de imaginación.

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Ingredientes

60 min

2 raciones

Al gustopuerro
Al gustoapio
Al gustonabo
Al gustozanahoria
Al gustopimiento verde
1 paquetesalchichas de Frankfort
1 litrocaldo, de pollo o verduras
Salsa de soja
Salsa de ostras
1 sobresopa Thai
Ajo en polvo

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Paso a paso

60 min

1

Cocemos el arroz en agua suficiente con un poco de sal el tiempo que indique el envase y reservamos.
2

Picamos las verduras y las salchichas al gusto y las salteamos en la cazuela (o en el wok) con un poco de AOVE y ajo en polvo a fuego fuerte.
3

Añadimos una cucharada de soja, otra de salsa de ostras y removemos, salteando todo unos minutos.
4

Añadimos 1 litro de caldo, mezclamos, llevamos a ebullición. En el momento que rompa a hervir, añadimos unas hojas de apio, dejamos cocinar unos minutos más y listo, a disfrutar del manjar!

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Jesús Ruiz @Yeiarardiem

jueves, 14 de julio de 2022 a las 02:22 PM

Meco, Madrid (España)

Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊

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Sopa Japonés Arroz

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