Bulgogi
Una receta coreana riquísima y picante al gusto. La salsa gochujang la he hecho siguiendo la receta de @alfonso_lopez y ha quedado espectacular aunque yo he puesto menos picante🌶️
Bulgogi
Una receta coreana riquísima y picante al gusto. La salsa gochujang la he hecho siguiendo la receta de @alfonso_lopez y ha quedado espectacular aunque yo he puesto menos picante🌶️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es preparar la salsa gochujang (tienes la receta completa en el perfil de @alfonso_lopez)
- 2
Cortar en tiras muy finas los filetes de ternera.
- 3
En un bol poner los 2 dientes de ajo muy picados, el jengibre y la salsa gochujang
- 4
Añadir el azúcar moreno, el aceite de sésamo y la salsa de soja, mezclar bien
- 5
Poner la carne en el marinado, tapar y dejar al menos 2 horas (lo puedes hacer de un día para otro) removiendo de vez en cuando
- 6
Cuando pase el tiempo del marinado, poner una sartén con un poco de aceite de girasol a fuego alto. Cuando coja temperatura saltear la carne 3-4 minutos
- 7
Emplatar y servir caliente con unas semillas de sésamo por encima y acompañado al gusto, yo con arroz
- 8
Buen provecho!!!!
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