Asado vegano de seitán (🌱)
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Paso a paso
- 1
Prepara por separado los líquidos y los secos del seitán y luego echa los líquidos en el recipiente de los secos. Es IMPORTANTE que unas rápido para que no se formen grumos. Amasar unos minutos con las manos húmedas para que no se te pegue. Dejar reposar un ratito y poner a hervir con laurel y pimienta negra en grano durante una hora
- 2
Retirarlo, pincelar con salsa barbacoa.o lo que prefieras y enviarlo al horno con el chorizo
- 3
Mientras pela y corta en cubos el ñame, la papa, la zanahoria y el boniato y sartenealos con oliva. Condimenté con orégano y apenas sal rosada gruesa
- 4
Cuando ya avanzó un poco la cocción agrega las ramitas de brócoli (cuídate de la explosión de colores!!!)
- 5
Cuando está listo el seitán y las verduras llega el momento de emplatar
- 6
- 7
No estaba segura de si el.vino era vegano así que sólo lo usé para la foto... Después verificaré... De paso te muestro otras fotos de otra vez que lo hice...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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