Banderillas de salchicha, bacon y queso🍃
Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Banderillas de salchicha, bacon y queso🍃
Paso a paso
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Cogemos una salchicha la cortamos a la medida del ancho de la tira del Bacon. La envolvemos con la loncha de queso cortada, el queso a temperatura ambiente se envuelve mejor.
Después cogemos una loncha de bacon y la colocamos por encima del queso enrollando
- 2
Ponemos un palillo de diente atravesando las lonchas y la salchichas para que no se desmonte.
Vamos a hacer un doble empanado: primero pasamos por pan rallado se pone bien por todos los sitios y apretando, después lo pasamos por huevo batido y por último volvemos a pasarlo por pan rallado.
- 3
Para freírlos poner en una sartén abundante aceite a fuego medio/alto y vamos colocando las banderillas que freiremos por todos lados.
- 4
El pan rallado que suelo utilizar es el que me queda duro, que lo pulverizo en la Thermomix o picadora potente y me queda genial para empanar, lo podemos dejar un poquito más granulado y queda más rústico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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