Guiso lentejas peladas c/húngaras
Ariel Tinaglini @kempo1954118
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos los vegetales como mencionamos anteriormente, en un morterito machacamos las hierbas, ahí le agregamos la pimienta, el pimentón y la sal. En un sartén chico (sin aceite) ponemos a desgrasar las húngaras.
- 2
En una cacerola ponemos un chorrito de aceite, cuando está caliente agregamos la cebolla y el puerro, dejamos 5 minutos y añadimos los morrones, la zanahoria, el ajo y laurel, dejamos que se mezclen los sabores por otros 5 minutos y añadimos la pulpa de tomate y el condimento, mezclamos con una esparto o cuchara y dejamos 6 minutos más, luego agregamos las papas y comenzamos a añadir agua caliente.
- 3
Luego que la papá esté unos 8 minutos o un poquito más añadimos las lentejas peladas, mezclamos suavemente, dejamos a fuego medio para que reduzca el líquido(con una espumadera, espumamos, limpiamos de algún exceso de aceite) dejamos hasta que las papas estén cocidas, bien cocidas.
- 4
Apagamos el fuego y dejamos reposar unos 4 minutos.
- 5
Servimos y buen provecho!!👨🍳🥣👋🏻🙋♂️
- 6
Sabroso y calentito. Se puede agregar unas hojitas de tomillo fresco, queda muy bien.😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16395147
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
Leer más Recetas similares
Colita de vaca a olla presión (o olla común)
Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión!
Guiso de Arroz
de muchas manera se hacen el guiso de arroz, acompañados con lentejas , porotos y con distintos condimentos y quiero compartirles mi receta es mi manera más sencilla. 😁
Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy
Guiso de mandioca o mandi.o reviro
Te sacara de apuros cuando tienes hambre y estés apurado 😊
Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢
Te sobró arroz blanco? Estás con prisa y con ganas de algo sabroso? O simplemente te puede la comida oriental? Esta joyita es para vos! Se puede preparar con los vegetales que tengas en la heladera, especias a gusto y está lista en un flash! De igual manera, dejaré los vegetales que utilicé para prepararla, es súper práctica!😊
Vorí vorí de pollo
Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante.
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!
Budín de naranja, zanahoria y semillas
Me encanta darle un toque saludable a mis preparaciones, en este caso un sencillo budín de naranjas, enriquecido para aportar más nutrientes y fibras al desayuno o la merienda. O bien como una colación sana y exquisita a cualquier hora.
Mostacholli con salsa de calabaza y queso
Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Pizza de harina de arroz y avena🍕
Quise probar una masa con harina de arroz y avena y salió esta delicia que ven. Es mucho más digerible y te deja satisfecha con una o dos porciones máx, por la fibra que aporta y por todos los toppings que le puse🙈🤤! Seguí consejos de mi amiga @Giannina que en estos días estará subiendo también sus recetas!
Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué)
TIPS PARA COCINAR HIGADO DE RES 🐄 🥩 ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA RECETA
📌El Hígado.El hígado de vacuno es una excelente fuente de hierro no hemo, con fácil absorción y que contiene aproximadamente 14 mg de hierro por cada 100 gramos de producto. Dentro de los alimentos saludables ricos en hierro, este es uno de los que más cantidad posee y uno de los que menos se consumeAquí ⬇️ abajo les dejo un vídeo 😃 Muy fácil y una receta deliciosa... Cariños desde Paraguay ❤️❤️🥩📌🐄.
Risotto de zapallo brasilero 🍚
Una receta fácil y económica porque la hice con el arroz que tenía en casa 😉Obviamente se puede hacer con el arroz de risotto que puede ser el arborio o carnaroli 👍
Guiso de arroz con pollo a la cerveza en Olla de hierro 🇨🇱
Hoy no tenías ganas de pensar mucho; me quedaba un poco de cerveza 🤣 así que quise darle un mejor uso… busque recetas en la plataforma y me encontré con una receta de Luis Acosta y voy a replicar.
Wok de Arroz con pollo y longaniza al ají
Me encanta el arroz tipo chino y combinar diversas especies. Probando sabores salió esta nueva receta.
Ensalada depurativa "dopo festa"
Esta receta pertenece a Carmen "Tía Alia", quien sube recetas en "Directo al paladar". Su receta no indica todas las cantidades, de modo que me dí el gusto de hacerla midiendo y considerando calorías, a fin de publicarla en Cookpad. Es una excelente opción para después de las Fiestas, pero también para antes. Rinde 2 porciones de 250 cal. c/u. #plandetox
Guiso de lentejas peladas, con zucchini. #platosconhistoria
#platosconhistoria.#cumplimos7El plato que realicé tiene una historia, quizás no es la de la abuela. Pero lo vengo realizando desde hace unos 7 años, cuando la Dra. Me diagnosticó "divertículos" y que no podía comer cáscaras, así que tuve que reconvertirme... 🤷♂️es una historia.😉🤔 _ se dio para un guisito, lo hice con lentejas peladas, (ya que no puedo comer con cáscara). El zucchini le dio una expresión diferente y acompaño muy bien a las hierbas frescas. Sabor muy bueno. 👍🏻🧂🍽👨🍳🙋♂️
Guiso de invierno, c/vegetales. #Mercado #CEBOLLA
#Mercado#CEBOLLALlegó el frío fuerte y un guiso con fideos gorditos ayuda a lograr conseguir más calor. Vegetales y algunos condimentos lograron un buen sabor y sobre todo algo calentito. 😉👨🍳🧂🍽👋🏻🙋♂️
Guiso "fuera de época" con ZAPALLITO
#MercadoEste viernes a pesar de la primavera se presentó frío, y en casa pidieron un guisito, como estaba la consigna de hacer algo con Zapallito de tronco, bueno hacia ahí apunte la idea. Quedo sabroso y se terminó 🤷♂️🙆♂️🙋♂️👨🍳👨🍳
Guiso de otoño con arroz y vegetales. #otoño
Cuando llegan los primeros fríos un plato de cuchara hace bien al organismo. Arroz, vegetales varios, toques de hierbas y jengibre hicieron de un plato sencillo algo muy sabroso. 🍽🧂👨🍳🙋♂️👋🏻
Guiso de invierno, con porotos de manteca y húngaras. 👨🍳
Siguen los días fríos y el cuerpo pide alimentos calentitos, una opción simple es un guisito de porotos, utilice unos de manteca que tienen una textura muy cremosa.🥣🥣👨🍳
Arroz con pulpo
Había comprado tentáculos de pulpo cocidos... y vi la posibilidad de hacer varias comidas, me rendía por precio y al estar cocido no perdí peso. Hoy un poco más baja la temperatura, dio para un guisito arroz, algo de sabores y listo. 🐙🍽🧂👨🍳🍷
Guiso de arvejas peladas.👨🍳
Encontré unas lindas arvejas peladas y cortadas a la mitad (como no puedo comer con cáscara) se me ocurrió para un guisito, saludable y calentito 👨🍳👨🍳👨🍳
Mero (pescado) a la cazuela. #magiaenlacocina
Conseguimos unos buenos trozos de mero, un pescado de carne firme y sabroso, (congelado), la idea era simple, hacerlo a la cazuela, con sabores "marineros" , el resultado es bueno.👨🍳🍽🧂👋🏻🙋♂️
Guiso de arroz, arvejas y jamón crudo 👨🍳👨🍳
En el súper volví a encontrar unas buenas puntas de jamón crudo a muy buen precio, dejé alguna para picar y probé a utilizar un trozo para un guisito de arroz, con arvejas y otros, quedo muy sabroso. 👨🍳👨🍳👋🏻🙋♂️
Cazuela de lentejas peladas rosadas. #delantaldorado
#delantaldorado _ ya esta cambiando el clima, hoy la temperatura bajó un poco y la idea de la cazuela estaba clara, en mi caso por tema de salud, no debo comer lentejas con cáscara, siempre tengo las mismas peladas, así que manos a la cocina..., quedo muy sabroso.👍🙋♂️👨🍳
Guiso de alubias rosadas. #delantaldorado
#delantaldorado _ Hoy se nota la caída de la temperatura, recurrimos a buscar calorías en un guisito, unas alubias secas rosadas, chorizo, panceta, vegetales, entre ellos espinaca hicieron un plato potente y sabroso. 🙋♂️👍👋👨🍳
Guisado con hongos deliciosos y arroz
La intención de mantener un mayor consumo de vegetales, me lleva a improvisar. Salir a caminar por mi entorno, me dio ventaja... la posibilidad de encontrar en el monte de pinos, casi unos 2 kilos de hongos deliciosos, excelentes para escabeche. Pero hoy lo hicimos en un guisado simple. Bien para la época, algo calentito y sano.👍🏻👨🍳👨🍳
Guisado de calabacín, papa y lentejas peladas. #Mercado
#Mercado#Calabacín.#CALABACÍNAtendiendo la consigna de la semana, aproveché a hacer un guisado de calabacín. Todo o solo vegetales.Permiti que el calabacín se deshiciera y se sumara junto a la lenteja pelada para resaltar el sabor del plato. Quedé muy conforme con el resultado...🍽👨🍳🧂🙋♂️👋🏻
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16395147
Comentarios