Carne  con verduras y portobello

anidominguezcordoba
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Argentina

Me gusta improvisar recetas con hongos portobello

Carne  con verduras y portobello

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 churrascoschicos de roast beef
  2. 1cebolla
  3. 1/2ají verde
  4. 1/2ají rojo
  5. 1 ramitaapio
  6. 1zapallito redondo
  7. 1cebolla de verdeo
  8. 2hongos portobello
  9. 1papa
  10. 1 cucharaditacaldo de verduras casero
  11. sal, pimienta, orégano, provenzal

Paso a paso

  1. 1

    Se corta la carne en dados pequeños y se pone a dorar en una sartén amplia o wok, una vez dorada le agregamos la cebolla, los ajíes, el zapallito, el verdeo y el apio todo picado

  2. 2

    Cuando estén tiernas las verduras, agregamos el caldo concentrado, (ver receta) https://Cookpad.com/ar/recetas/6692304-caldo-de-verduras-casero-concentrado?ref=you_tab_my_recipes, los portobellos picados y la papa picada. Agregamos los condimentos a gusto y 1 vaso de agua

  3. 3

    Dejamos cocinar con tapa por unos 25 minutos, luego destapamos y cocinamos otros diez minutos para que se evapore un poco del jugo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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anidominguezcordoba
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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