Um polvo a passear pela arca e espinafres da horta fresquinhos acabados de colher.... et voilá!!!

#meuebookSe eu tivesse que escolher os meus 5 pratos preferidos, Polvo à Lagareiro seria seguramente um deles. Na verdade, qualquer prato de Polvo poderia estar no meu top-5, mas Polvo à Lagareiro tem reservado um lugar especial.Não sei se é pela quantidade imensa de azeite, não sei se é pela quantidade imensa de alho, não sei se é pelos 2. Só sei que adoro e que é uma receita que me deixa extremamente feliz.Não como tantas vezes como gostaria mas a verdade é que ou encontramos o Polvo em promoção, ou então torna-se um bocado proibitivo. Aliás, lembro-me bem de um tio que, sempre que jantávamos num restaurante perguntava: "é a dividir?". Invariavelmente a resposta era sim e invariavelmente ele pedia o Polvo. No entanto, uma vez por outra lá podemos dar este miminho a nós mesmos.

Primeira receita na airfryer com um dos meus pratos preferidos.

inspirado no almoço das minhas vizinhas

yumi yumi

"Made in Algarve"