Marmer cake (classic cake)

Marmer cake/butter cake/bolu macan/bolu jadul banyak sebutan untuk cake berbentuk motif marmer jika dipotong-potong karena memiliki gradasi warna yang cantik.Bolu jadul selalu diidentikkan dengan marmer cake yaitu jenis pound cake(bolu padat) yg memiliki tekstur lembut,aroma butter yg sangat kuat dan itu enak sekali aromanya dan moist,semakin lama menginap untuk keesokan harinya maka marmer cake ini semakin enak dan lebih moist dan berminyak.
Seiring perkembangan jaman & kuliner maka banyak sekali jenis cake kekinian yang bermunculan namun marmer cake ini tidak pernah padam dan malah semakin nge-hits saat ini karena banyak selebgram2 yg membuatnya dan tetap memiliki tempat tersendiri bagi para pencinta bolu jadul.
Marmer cake ini Alhamdulillah menjadi salah satu best seller bakulan yang ramai peminatnya untuk berbagai acara keluarga atau hanya sekedar kumpul-kumpul teman.
#CoboyNgaco_BoluKlasikViaVie
#PejuangGoldenBatikApron
#BoluKlasikTetapAsik
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_bekasi
#CookpadCommunity_Surabaya
#PotBerbisik_BoluTempoDulu
Marmer cake (classic cake)
Marmer cake/butter cake/bolu macan/bolu jadul banyak sebutan untuk cake berbentuk motif marmer jika dipotong-potong karena memiliki gradasi warna yang cantik.Bolu jadul selalu diidentikkan dengan marmer cake yaitu jenis pound cake(bolu padat) yg memiliki tekstur lembut,aroma butter yg sangat kuat dan itu enak sekali aromanya dan moist,semakin lama menginap untuk keesokan harinya maka marmer cake ini semakin enak dan lebih moist dan berminyak.
Seiring perkembangan jaman & kuliner maka banyak sekali jenis cake kekinian yang bermunculan namun marmer cake ini tidak pernah padam dan malah semakin nge-hits saat ini karena banyak selebgram2 yg membuatnya dan tetap memiliki tempat tersendiri bagi para pencinta bolu jadul.
Marmer cake ini Alhamdulillah menjadi salah satu best seller bakulan yang ramai peminatnya untuk berbagai acara keluarga atau hanya sekedar kumpul-kumpul teman.
#CoboyNgaco_BoluKlasikViaVie
#PejuangGoldenBatikApron
#BoluKlasikTetapAsik
#PesanSemangatPejuangGBA
#CookpadCommunity_bekasi
#CookpadCommunity_Surabaya
#PotBerbisik_BoluTempoDulu
Cara Membuat
- 1
Siapakan semua bahan, masukkan kedalam wadah dan kocok telur,gula pasir,sp dan vanilla hingga mengembang,pucat &kental sekitar 5-7 menit dengan kecepatan tinggi hingga kental & mengembang
- 2
Setelah adonan telur kental & mengembang lalu masukkan campuran tepung,susu Bubuk, maizena dan baking powder sedikit demi sedikit kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata sampai mengembang
- 3
Siapkan butter yang telah dicairkan masukkan kedalam kecocokan telur dan tepung tadi gunakan speed terendah aduk balik kembali sampai benar2 tercampur rata (homogen) dan tidak ada butter yang mengendap didasar wadah
- 4
Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan coklat bubuk dan pasta black forest aduk rata kembali.oles loyang dengan Carlo atau margarin lalu beri taburan tepung tipis2.ambil adonan coklat tuang kedasar loyang
- 5
Tuang adonan putih diatasnya lalu tuang kembali adonan coklat diatasnya (sisakan sedikit adonan coklat utk motif) lakukan selang seling hingga adonan abis.sisa adonan coklat dibagian atas lalu bentuk sesuai selera menggunakan tusuk gigi/sumpit.hentakan adonan agar udara yang terperangkap didalamnya keluar.lalu panggang adonan yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menit.
Panggang adonan selama 40 menit dengan suhu 170° atau sesuai dengan suhu oven masing-masing - 6
Setelah matang dan dilakukan tes tusuk (tidak ada cake yg menempel ditusukan dan permukaan atas kering) angkat segera keluarkan cake dari loyang agar cake tidak mengempis.dinginkan cake di cooling rak setelah dingin lalu potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Marmer Cake (Classic Cake) Marmer Cake (Classic Cake)
Bismillah,Minggu ini si Mamah kasih PR mingguan untuk membuat hantaran. Biasanya, saat menjelang hari raya Iedul Fitri kita memberikan hantaran untuk keluarga, kerabat, ataupun teman karena lebaran memang identik dengan camilan dan kue-kue.Kebetulan beberapa Minggu lalu saat arisan cooksnap resep yang dimenangkan oleh mba @viavie, saya belum berkesempatan untuk mencoba resepnya.Alhamdulillah kali ini sudah bisa mencoba cooksnap resep Classic Cake yaitu bolu marmer alis marmer cake.Sayangnya kami tidak bisa mencicipi bolunya karena kami buat untuk buah tangan berkunjung ke keluarga..nah buat mommies, kakak-kakak yang penasaran akan kelembutan bolunya, silakan dicoba yaa...#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Marmer cake Marmer cake
Marmer Cake adalah cake yang selalu mempunyai tempat tersendiri untuk nda ke mama. Dulu sewaktu kecil selalu kalo kepasar diajak mama ke toko bakery yang selalu tersedia di display aneka cake & slice marmer cake selalu menjadi favorit kue nda & mama.Kalo dulu slice marmer cake di bakery selalu menjadi pilihan kami tapi kini marmer cake selalu menjadi cake oleh2 yang nda buat sendiri ketika main kerumah mama & kami selalu bercerita mengenang kala dulu.Tekstur yang padat namun lembut & tidak seret ketika dimakan, dimakan ketika masih hangat enak sekali apalagi ketika cake sudah menginap semalaman makin moist rasanya.Sehat selalu mama, selamat hari ibu untuk ibu diseluruh dunia.#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Bekasi Via Vie (Dapur Bunda) -
Marmer cake Marmer cake
Ini marmer cake resep nya law's kitchen chef Thomaz law di instagram nya beliau. Enak & moist. Rebake by me. Nella Novia -
Marmer cake Marmer cake
Marmer cake lagi.... Gak bosen bikin marmer cake karena ini jenis bolu kesukaan anak lanang. Kali ini pakai resep bunda Ine Pechler. Cake nya empuk, moist. Si kecil suka banget...#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang Nova Utami -
Marmer Cake (Clasik Cake) Marmer Cake (Clasik Cake)
#Cooksnap#CoboyNgaco_BoluKlasikViaVie#PejuangGoldenBatikApron#BoluKlasikTetapAsik#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : @viavieMasih sharing dengan mba @viavie tetantang perboluan.Kali ini dengan bikin marbel cake yg lembut dan moist duh cakep banget deh. Bener2 anti seret deh. Uendulll pisan deh pokoknya 😋😋🥰🥰🥰.Terima kasih banyak mba @viavie atas sharingnya. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat jenengan sekeluarga🙏😇❤️😍🥰 Amiin Cassalover ( AyuCIMO ) -
Marmer cake Marmer cake
Niat tadinya mau bikin pie brownies dan baby brownies, tp ujuk2 suami minta dibuatin cake. Alasannya cake buatanku enak apalagi kalau makannya sambil minum kopi. Baiklah permintaan dikabulkan. Akhirnya jadilah marmer cake ini.Riama Sidabalok
-
Marmer cake Marmer cake
Pengen bikin cemilan yg ga pake ribet..Akhirnya bikin si marmer cake resep jadul ini😘 Gina Ramidah -
Marmer Cake Marmer Cake
Penasaran bikin cake lagi, kali ini cake marmer, buat cemilan orang rumah, awalnya takut gagal karena butuh telur dan butter yg cukup banyak, akhirnya jadiii juga ikutin step by step dari YT @Atha Naufal#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi Citra Anggraini -
Marmer Cake Classic Marmer Cake Classic
Resep yang saya share memakai cara jadul.. sehingga rasa marmer cake classic tetap kena.. mantap.. dan yummy..Salam kitchenette 💞 kitchenettebymer -
Marmer cake Marmer cake
Marmer cake nya lembut. Gak serettt dileher wangi butter nya kebangetannnnMesti dicoba ya Ita Rayyan -
Marmer cake Marmer cake
Sianggg momsss... ngemil siang ini ditemani marmer cake dengan loyang bulatt karna belum punya loyang marmer cake... Fuji Hasanah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)