Crispy Chicken 🐔 Steak

Name: Crispy Chicken 🐔 Steak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Paha Fillet yang diiris melebar; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; 100 ml susu cair; 2 bh bawang putih, haluskan; 1/2 sdt Onion Powder; Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada; 200 gram Tepung Terigu; 1 sdt Baking Powder; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Onion Powder; 1/4 sdt Lada Bubuk; 2 bh Bawang Putih cincang; 1/2 bh bawang bombay kecil, cincang; 1/2 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Inggris; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdm Kecap Manis; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; /- 200 ml Susu (secukupnya); Secukupnya gula, lada hitam bubuk

Merry Iskandar 陈美玲 @merryisk3077

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

source : lilyminarosa

Anak cowok doyan banget makan ayam. Jadi klop deh nemu resep ini utk variasi menu kesukaannya.
Yang berbeda dari resep hanya penggunaan bagian daging ayamnya saja, Dada Ayam saya ganti dengan Paha Ayam krn menurut saya dagingnya lbh juicy dan empuk.
Oya Crispy Chicken Steak ini rasanya sudah enak loh walau disantap tanpa cocolan Saus nya. Kalau menurut anak ku, tastenya ala ala Chicken Boneless Doner Kebab 😀

source : lilyminarosa

Lebih banyak

Crispy Chicken 🐔 Steak

Merry Iskandar 陈美玲 @merryisk3077

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

source : lilyminarosa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

2 porsi

2 potongPaha Fillet yang diiris melebar
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
BUMBU RENDAMAN :
100 mlsusu cair
2 bhbawang putih, haluskan
1/2 sdtOnion Powder
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan lada
tepung pelapis
200 gramTepung Terigu
1 sdtBaking Powder
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtGaram
1 sdtOnion Powder
1/4 sdtLada Bubuk
saus
2 bhBawang Putih cincang
1/2 bhbawang bombay kecil, cincang
1/2 sdmTepung Terigu
1 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Inggris
1 sdmSaus Tomat
1 sdmKecap Manis
1/2 sdtKaldu Bubuk
/- 200 ml Susu (secukupnya)
Secukupnyagula, lada hitam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Campur Ayam dengan bumbu rendaman, diamkan minimal 15 menit (me : semalaman di Kulkas)
2

Campur Tepung Pelapis, aduk rata.
Ambil 1 sdm Tepung Pelapis aduk rata dengan 100 ml air sampai menjadi adonan yang encer.
3

Masukkan ayam ke Tepung Pelapis kering, kemudian celupkan ke Pelapis cair, lalu masukkan kembali ke Tepung Pelapis kering, remas kemudian cubit cubit sedikit agar tepung keriting
4

Goreng Ayam dengan minyak yang banyak sampai kuning keemasan. Sajikan
5

Untuk SAUS, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal. Masukkan susu, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat,kaldu bubuk, lada hitam dan gula. KOREKSI RASA dan kekentalan Saus. Sajikan sebagai Saus Siram atau Saus Cocolan saat menyantap Crispy Chicken Steak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Merry Iskandar 陈美玲 @merryisk3077

pada 22 September 2022 09.00

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

➡️ House Wife 👩‍🦱➡️ Mom of 2 👱‍♀️👱‍♂️➡️ Frenchie Dog Lovers➡️ Sports Enthusiast 🏋️‍♀️ 🥊➡️ Love Cullinary 🍱➡️ Learning Cooking by Doing👩‍🍳andLOVE to COOK :# Simple# Easy# Not Complicated# Taste Good

Lebih banyak

Komentar (7)

Shafira @shaf888

28 September 2022 04.32

salam dari komunitas Cookpad Surabaya (Coboy) mba Merry 🙏🥰

Kata kunci

Steak Gula Fillet Paha Kecap Susu Tepung Susu Cair Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya