Bocadillo de pulled pork con aguacate, queso y tomate

Os había contado que el pollo estofado con chocolate que hice para el reto de #cocinaconchocolate lo había desmenuzado, pues hoy se me ocurrió hacer un bocadillo tipo pulled pork pero reemplazándolo con este pollo: Wow que rico ha quedado!!! La combinación de sabores y la mezcla de dulce y salado ha estado fenomenal.A eso debo sumar que lo he puesto en unos panecillos rápidos y fáciles que hice en la airfryer, así que la experiencia ha sido completa (luego comparto la receta de los panecillos). He quedado muy contenta y satisfecha con el resultado, Deliciosos!!!

Tenía dos latas de jackfruit por ahí abandonadas en algún rincón del armario de la cocina, y se me encendió la 💡

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Pata asada es jamón asado que en las islas canarias lo utilizamos para bocadillos o más recetas

Aquí os dejo una idea para salir de los bocadillos simples. Compartiré mucho más con vosotros, pero si no tenéis paciencia, podéis ver mucho más en mi web detodounpocoencocina.com

Día de picnic… bocatas!!! Hoy ha tocado un bocata clásico y riquísimo, el de tomate rayado con queso y lomo.

Muy rico para una cena sencilla!

Este un bocadillo de mi infancia, ya que en muchas casas de América latina tenemos algún árbol, si no en casa de la abuela, al aguacate. Le pega bien el pan, también con arroz, o en sopa, siempre para acompañar, aunque en otros países lo toman batido con leche.

La pata asada es jamón asado, se utiliza en bocadillos o de picoteo. En Navidad se puede acompañar de papas arrugás y mojo.

Otro bocadillo delicioso para una merienda, una cena ligera o un tentempié. Se sirve calentito y recién salido del horno.Además, nos permite utilizar esa pechuga de pollo que nos ha sobrado de un pollo asado.

Este es uno de mis bocadillos favoritos, originalmente solo era tomate cortado en rodajas y el queso puesto encima, pero poco a poco le fui incorporando algo más hasta que quedó como veis. El queso puede ser tierno, semicurado o curado.

Este bocadillo me resulta muy veraniego, aunque indiscutiblemente, se puede comer en cualquier época del año.Es bastante ligero y muy nutritivo a la vez. Y algo muy importante, suele gustar a los niños.

Receta vegana sacada de la página bosh.tv, en esta el bocadillo lo presentan con una ensalada tipo coleslaw ya que al tener un sabor intenso a barbacoa le va muy bien el contraste fresquito de la ensalada. #vegetarianas

Color rojo: la sobrasada es lo que más me gusta... y para mi un capricho después del deporte es poder comérmela sin remordimientos...#triviumdecocina #Delantaldorado

Bocata fácil de preparar y muy sabroso, con un toque picante de los jalapeños

El aguacate y el huevo casan muy bien y no he encontrado ninguna receta de este bocata así que he decidido subirla para esas veces en las que te apetece un buen desayuno y no sabes que hacerte. Tan fácil como rápida. Y qué buena esta!! Unas rodajitas de tomate en el plato o dentro del bocata y ya tenemos un súper desayuno hecho

Rápido y buenísimo

UN BOCADILLO CON TODO, BACON, VERDURAS, HUEVO, QUESO, MAYONESA, SALSA GOLF Y OLIVAS. UN SUPER BOCADILLO PARA DISFRUTAR.

Creo que transgredir las normas de vez en cuando, sienta muy bien. Ninguno de los alimentos de este bocadillo es recomendable para mí pero la ilusión con la que voy a comerlo no tiene precio 😀😉

#BBB#RRR

Segundo experimento con este pan brioche, y sólo puedo decir, que está brutal.

Como hacía semanas que no me metía un bocadillo entre pecho y espalda, aproveche que el otro día sobraron 4 filetes de lomo rebozados, para preparar dos bocadillos para comer, acompañándolos de un delicioso gazpacho.#emplatando

Riquísimo bocata o sándwich. El aguacate hace tiempo que se puso de moda y cada día tiene más adectos.A mi me encanta y la combinación que he hecho en este bocata es fantástica.#cookfriday

BOCADILLO CON TOMATES REHIDRATADOS EN ACEITE DE OLIVA CON QUESO Y JAMÓN SE COME CALIENTE Ó TEMPLADO EL TOQUE ORIGINAL LO DAN LOS TOMATES DESHIDRATADOS, MUY FACIL.

Este bocadillo lo solemos hacer cuando he hecho pimientos fritos de la huerta.Los tomates también son de la huerta, no tiene nada que ver el sabor con lo que compramos.#weekendreto