Bocadillo de anchoas y tomate

Name: Bocadillo de anchoas y tomate
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 panecillos redondos (en mi infancia los llamábamos "alcachofas"); 2 latitas de anchoas en aceite de oliva (80 g total); 1 tomate; Aove en spray; El tomate y las anchoas que no hemos puesto en el bocadillo; 2 pepinillos en vinagre grandes

Luz @Luz1957

Madrid

Creo que transgredir las normas de vez en cuando, sienta muy bien. Ninguno de los alimentos de este bocadillo es recomendable para mí pero la ilusión con la que voy a comerlo no tiene precio 😀😉

Bocadillo de anchoas y tomate

Guardada

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Ingredientes

20 min

2 personas

2panecillos redondos (en mi infancia los llamábamos "alcachofas")
2latitas de anchoas en aceite de oliva (80 g total)
1tomate
Aove en spray
para los pinchitos:
El tomate y las anchoas que no hemos puesto en el bocadillo
2pepinillos en vinagre grandes

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Abrimos los panecillos y los rociamos con un poco de aove en spray.
2

Pelamos el tomate y cortamos 4 rodajas finas, poniendo dos sobre una de las mitades de cada panecillo.
3

Colocamos encima las anchoas. Yo he puesto 7 en cada panecillo (ya que nos saltamos las reglas vamos a saltárnoslas bien 😀).
4

Con el tomate y las anchoas que nos han sobrado, más dos pepinillos, he hecho unos pinchitos como complemento. ¡¡Buen provecho!! 😀