Guacamole Falso

Esta receta me la compartió mi hermosa madre, la verdad no se de donde la aprendió.
Paso a paso
- 1
Se lavan los chiles y se les quita el rabo, se ponen en un sartén a fuego de normal a bajo, se pone agua al sartén hasta donde tape los chiles, cuando empieza a hervir se pone el aceite y se deja hervir por 10 minutos más.
- 2
Apagamos y dejamos reposar 5 minutos, no más, entre más calientito este es mejor, pero tampoco acabando de apagarle porque después al licuarlo, puede saltar muy feo por el vapor, ya me pasó por eso estoy previniendo, ya en la licuadora se ponen los chiles, un chorrito de el agua donde los cocimos y el caldo de pollo, el caldito donde cocimos el chile se agrega poco a poco, según lo espeso o aguadito que lo queramos, pero es mejor ir de poco a poco.
- 3
Ya teniendo todo, tapamos bien para que no se nos vaya a abrir y se nos tire o nos queme, licuamos bien, ponemos en un coquito salsero y listo a disfrutar con taquitos, huevos estrellados, una carne asada, etc, buen provecho 😋
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Tortitas de almendras y chocolate


Masa para pizza que no necesita amasado


Puchero de ossobuco


Bizcocho de banana y chocolate


Pollo al horno... con papas al horno riquísimos!!!


Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌


Guisado de quinoa mixto


Marinera de Carne


Flan


Galletitas de mantequilla de maní


Postre de vainilla


Sopa Paraguaya


Vori Vori de Pollo


Mi budín de pan


Leche evaporada


🥕🥕Torta de zanahoria con MAIZENA 🥕🥕


Torta de naranja


Fideos con salsa de guacamole y atun


Sopa, colores de primavera en invierno


Vori Vori de gallina


Mbaipy so'o (Polenta con carne)


Pan de Navidad chilena


Sopa de verduras mbarete


Berenjena a la Crema


Roll de canela


Strogonof Original con Ñoquis


Budín de pan 🍮 Riquísimo 💖


Pireca o Chipa Cuerito


Tarta en licuadora


Vori Vori

Comentarios (5)